کتلت، کوکو, شامی

کوکوی اسفناج

مواد لازم اسفناج خرد شده ۶ پیمانه سیب زمینی نگینی پخته ۳ عدد نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه پنیر فتای خرد شده ۱ پیمانه پودر سوخاری ۱ پیمانه گشنیز خرد شده یک چهارم پیمانه تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل […]


کوکو سبزی

مواد لازم سبزی کوکو پاک شده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد گردو نگینی ۴ عدد زرشک ۱ قاشق سوپخوری آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزیها رو خرد کنید و در یک کاسه بریزید. تخم مرغ ها رو یکی […]


‎کوکوی نخود فرنگی و ذرت

مواد لازم ‎سیب زمینی ۲ عدد ‎نخودفرنگی ۵۰ گرم ‎ذرت ۵۰ گرم ‎گوجه فرنگی ۲ عدد سفت ‎تخم مرغ ۴ عدد ‎پیاز ۲ عدد ‎سیر رنده شده ۲ حبه ‎فلفل سبز ۴ عدد ‎پنیر پیتزا نصف پیمانه ‎گشنیز خرد شده ۲ قاشق سوپخوری ‎پودر زیره ۱ قاشق چایخوری ‎نمک و فلفل و ادویه و روغن […]


کتلت گوشت چرخکرده

‎مواد لازم ‎گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم ‎سیب زمینی ۵۰۰ گرم ‎پیاز ۲ عدد ترخون خشک ۲ قاشق سوپخوری آرد نخودچی به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم ‎
طرز تهیه ‎
سیب زمینی رو رنده کنید، از یک جهت روی رنده بکشید تا زیاد آب نندازه! بعد از صافی […]


کتلت

مواد لازم گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد ترخون خشک ۲ قاشق سوپخوری آرد نخودچی به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی رو رنده کنید، از یک جهت روی رنده بکشید تا زیاد آب نندازه! بعد از صافی […]


مِجوَر

مواد لازم سیب زمینی ۲ عدد کدوی درشت ۲ عدد هویج ۲ عدد فلفل دلمه ای رنگی یک پیمانه تخم مرغ ۳ عدد روغن زیتون یک دوم پیمانه جعفری خرد شده یک دوم پیمانه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه آرد سفید ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی و […]


‎کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

مواد لازم ‎ مرغ ۲ تکه بزرگ ‎سیب زمینی ۲ عدد ‎تخم مرغ ۲ عدد ‎پنیر پیتزا رنده شده یک دوم پیمانه ‎خلال بادام یک چهارم پیمانه ‎خلال پسته یک چهارم پیمانه ‎گردو ریز شده یک چهارم پیمانه ‎زرشک یک چهارم پیمانه ‎روغن ۴ قاشق سوپخوری ‎نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم ‎طرز […]


کتلت ماهی تن

مواد لازم سیب زمینی آب پز ۵۰۰ گرم ماهی تن ۱ قوطی هویج ۱ عدد درشت تخم مرغ کوچک ۱ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری آرد سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی رو رنده کنید و وقتی خنک شد, با تن ماهی, هویج […]


کوکوی باقلا سبز

مواد لازم باقلا سبز ۳۰۰ گرم مغز گردو ۳ عدد گشنیز و شوید خرد شده ۵ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد قرص سبزیجات نصف عدد زرشک به مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه باقلا سبز رو با عصاره سبزیجات بپزید و بعد بکوبید. گردوها […]


‫کوکو سیب زمینی‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی ۱ کیلو‬ ‫تخم مرغ ۳ عدد‬ ‫پیاز رنده ریز شده ۱ تا ۲ عدد‬ ‫بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری‬ ‫نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫سیب زمینی ها رو بپزید و پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید یا با گوشت کوب بکوبید.‬ […]


‫کروکت مرغ‬

مواد لازم‬ ‫مرغ چرخ کرده ۹۰۰ گرم‬ ‫زرده تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد‬ ‫جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم‬ ‫سفیده تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد عدد‬ ‫آرد سوخاری به میزان لازم‬ ‫نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫در یک ظرف مناسب, مرغ چرخ کرده رو بریزید و به […]


‎کباب گوشت و قارچ

مواد لازم ‎گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ‎قارچ ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم ‎جعفری ۱۰۰ گرم ‎سویا ۲ پیمانه ‎تخم مرغ ۲ عدد ‎فلفل دلمه ای ۱ عدد ‎گوجه فرنگی ۵ تا ۶ عدد ‎پیاز ۱ عدد بزرگ ‎نمک و فلفل و کره و آویشن و ادویه به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سویا رو برای ۱ […]


کوکوی جعفری

مواد لازم سیب زمینی آب پز و رنده شده ۴ عدد درشت تخم مرغ ۵ عدد جعفری پاک و خرد شده ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو در یک ظرف مناسب بریزید, به اونا نمک و فلفل و […]


کوکوی پاستا

مواد لازم پاستای ریز فرم دار یک و یک دوم پیمانه فلفل دلمه ای ۱ عدد هویج ۱ عدد تخم مرغ ۷ عدد ذرت ۱ پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه رنده شده شیر سه چهارم پیمانه نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه فلفل دلمه رو نگینی ریز کنید. هویج رو هم […]


کوکوی دو رنگ

مواد لازم سیب زمینی پخته و رنده شده ۵۰۰ گرم سبزی کوکو ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری گردو و زرشک به دلخواه نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی پخته و رنده شده رو با ۲ عدد تخم مرغ, نمک […]