کتلت، کوکو, شامی

کتلت سبزیجات کنجدی

مواد لازم سیب زمینی آب پز ۲ عدد هویج آب پز ۱ عدد نخود فرنگی نصف پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم نشاسته ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد آرد سوخاری و آرد سفید و کنجد به میزان لازم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی […]


ترشه شامی

مواد لازم گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۶ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری آبغوره ۱ لیوان متوسط نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو رنده کنید و آب اونو بگیرید, در یک ظرف مناسب, گوشت […]


شامی هویج

مواد لازم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ هویج پخته و رنده شده ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد آرد نخودچی ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری رب انار ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری زعفران, نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و روغن به میزان لازم […]


کوکو سیب زمینی با پنیر در دو رنگ

مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد بزرگ پنیر موزارلا ۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد هویج رنده شده ۴ عدد متوسط جعفری ۸ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو بشویید و آبپز کنید و پوست اونا رو بگیرید و رنده کنید. در یک […]


کوکوی اسفناج با پنیر

مواد لازم سیب زمینی ۵۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد پنیر موزارلا ۳۵۰ گرم اسفناج پخته شده ۱۰۰ گرم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو بشویید و بذارید تا بپزن, بعد اونا رو پوست بگیرید و رنده کنید. در یک ظرف مناسب, سیب زمینی رنده شده, اسفناج […]


کوکوی عدس

مواد لازم عدس ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد سبزی معطر ۱۵۰ گرم آرد سفید گندم ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه عدس رو بشویید و خیس کنید و بعد بپزید تا آب اون کاملا جذبش بشه. بعد بذارید تا خوب سرد بشه, چندین […]


کروکت سیب زمینی و گوشت

مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ برای غلتاندن کروکت ۱ عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم مواد لازم برای کروکت ها گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی […]


‎شامی ترش

مواد لازم ‎گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم ‎لپه۸۰ گرم ‎تخم مرغ ۴ عدد ‎سبزی شامل جعفری‫ و گشنیز ۴۰ گرم, ریحان ۲۰ گرم‬ ‎‫پیاز متوسط ۲ عدد‬ ‎‫گرد غوره ۲ قاشق سوپخوری‬ ‎‫نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم‬ ‎‫طرز تهیه‬ ‎‫لپه رو ترجیحا از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و ۲ […]


کتلت بادمجان

مواد لازم بادمجان بزرگ ۶ عدد تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا ۱ پیمانه آرد سفید یک دوم پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۶ حبه نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه بادمجانها رو روی گاز یا منقل کبابی کنید. بعد از اینکه خنک شد, پوست اونا رو بگیرید و ساطوری […]


کوکو سوسیس و کدو

مواد لازم کدو ۳ عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد متوسط سوسیس ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد جعفری ۲ قاشق سوپخوری شوید ۲ قاشق سوپخوری آرد ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه کدو و سیب زمینی رو جداگانه رنده کنید و حسابی آب اونا رو بگیرید, سوسیس […]


کوکو سبزی در نان باگت

مواد لازم سبزی کوکو پاک شده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ماست یک دوم قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری زرشک ۲ قاشق سوپخوری گردو ریز شده ۲ قاشق سوپخوری آرد سیب زمینی ۲ قاشق غذاخوری نان باگت ۱ عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه سبزی رو […]


کتلت سویا با جعفری

مواد لازم سویا دانه ریز ۲۰۰ گرم جعفری پاک شده و شسته ۸۰ گرم سیب زمینی متوسط ۴ عدد پیاز ۱ عدد آرد نخودچی به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: سویا رو ۱ ساعت در آب گرم خیس کنید, تو این مدت ۴ تا […]