دستورات غذایی

سوسیس بندری

مواد لازم سوسیس ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد پیاز ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها رو هم خرد کرده […]


کوکوی اسفناج

مواد لازم اسفناج خرد شده ۶ پیمانه سیب زمینی نگینی پخته ۳ عدد نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه پنیر فتای خرد شده ۱ پیمانه پودر سوخاری ۱ پیمانه گشنیز خرد شده یک چهارم پیمانه تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل […]


خمیر پیتزای ایتالیایی

مواد لازم آرد ۳ لیوان آب ولرم ۱ لیوان پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری شکر کمی برای عمل آوری خمیر مایه طرز تهیه خمیر مایه رو با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و یه کمی شکر بهش اضافه کنید و به مدت […]


نان قارچ و سیر

مواد لازم آرد ۴۰۰ گرم بکینگ پودر ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه شیر ۱ پیمانه کره نرم ۱ قاشق سوپخوری تخم مرغ ۱ عدد جهت رومال مواد لازم میانی قارچ ۲۵۰ گرم جعفری خرد شده ۳ […]


آلبالو پلو

مواد لازم آلبالو بدون دم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه برنج رو از قبل بشویید و خیس کنید و بعد به روش آبکش یا کته آماده کنید. هسته […]


کوفته هویج

مواد لازم هویج ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم آرد نخودچی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم مواد لازم سس پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری آب ۳ پیمانه نمک و […]


کیک عصرانه توت فرنگی

مواد لازم آرد قنادی ۱۰۰ گرم ماست ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم مارمالاد توت فرنگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد متوسط وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ و یک دوم قاشق چایخوری پرک بادام ۱ پیمانه طرز تهیه تخم مرغ, کره ذوب شده و وانیل رو با […]


مارمالاد توت فرنگی

مواد لازم توت فرنگی ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم پودر ژلاتین۳ قاشق چایخوری طرز تهیه توت فرنگی ها رو بشویید, دم اونا رو بگیرید و ریز ریز خرد کنید. میزان شکر دستور رو روی توت فرنگی ها بریزید و برای ۳ ساعت اونو توی یخچای بذارید. بعد از این مدت وقتی به توت فرنگی ها […]


شوید پلو با ماش

مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماش ۱ و نیم پیمانه شوید خرد شده ۱ پیمانه گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو نگینی گنید و با همراه گوشت تفت بدید. وقتی گوشت و پیاز سرخ شدند, به اونا زردچوبه […]


خورش بامیه با ماهی

مواد لازم فیله ماهی ۷۰۰ گرم بامیه ۲۰۰ گرم سبزی ماهی ۱ کیلوگرم تمر هندی ۱ بسته پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن و آرد به میزان لازم طرز تهیه ماهی ها رو بشویید, از حدود ۱ ساعت قبل از سرخ کردن, با کمی سرکه, نمک […]


بورک گوشت و قارچ

مواد لازم خمیر یوفکا به تعداد لازم گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۲ عدد متوسط پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری شیر نصف پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران به میزان لازم روغن مایع نصف پیمانه نمک و فلفل و ادویه و […]


صبحانه

صبحانه روز تعطیل باید کامل باشه, نظر شما چیه؟


سالاد سیب و بادام هندی

مواد لازم فیله مرغ ۲۰۰ گرم سیب قرمز ۲ عدد کرفس خرد شده ۲ پیمانه بادام هندی خرد شده نصف پیمانه کشمش یک چهارم پیمانه سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه فیله مرغ رو […]


رولت مرغ با طعم عسل و زردالو

مواد لازم فیله مرغ ۴ تکه زردالو یا برگه قیسی ۵ عدد عسل ۲ قاشق سوپخوری آب پرتقال ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه فیله های مرع رو بشویید و با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه برای حداقل نیم ساعت مزه […]


پنکیک با عسل

مواد لازم آرد سفید ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۷۰ میلی لیتر کره ۲۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوری عسل به میزان لازم طرز تهیه آرد و بکینگ پودر و وانیل رو یک بار الک کنید و […]