ته چین

ته چین تکنفره!

این ته چین های خوشگل رو میتونید توی قالب های تکنفره یا قالب مافین درست کنید. سرو ته چین به صورت تکنفره, برای مهمانی های شما یک روش بسیار مجلسی هست! حالا این ته چین میتونه از هر نوع ته چینی باشه! دستور این ته چین های مرغ خوشمزه رو میتونید توی همین آلبوم ته […]


‫ته چین مرغ و بادمجان شیرازی‬

مواد لازم‬ ‫برنج ۴ پیمانه‬ ‫بادمجان ۵ عدد‬ ‫سینه یا فیله مرغ ۴۰۰ گرم‬ ‫پیاز ۱ عدد‬ ‫تخم مرغ ۲ عدد‬ ‫ماست خامه ای یا چکیده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و زعفران و روغن و کره به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫برنج رو از قبل بشویید و‬ خیس کنید. بادمجانها رو پوست […]


ته چین مرغ و زرشک

مواد لازم برنج ۳ پیمانه فیله مرغ ۷ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد زرشک سرخ شده ۷ قاشق سوپخوری ماست خامه ای ۱ تا ۱ و نیم پیمانه زعفران به میزان لازم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو خلالی کنید و روی فیله مرغ بذارید,  کمی […]


ته چین اسفناج و قره قروت

مواد لازم برنج ۴ پیمانه مرغ پخته ۴ تکه اسفناج پخته ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم قره قروت ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد ماست ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه برنج رو بشویید و خیس کنید و به روش آبکش یا کته آماده کنید. […]


‎‫ته چین ماهی‬

مواد لازم‬ ‎‫برنج ۳ پیمانه‬ ‎‫تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد‬ ‎‫ماست چکیده ۲ پیمانه‬ ‎‫فیله ماهی ۶ تا ۷ قطعه‬ ‎‫نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم‬ ‎‫مواد لازم برای سرخ کردن ماهی‬ ‎‫آرد سفید‬ ‎‫نمک‬ ‎‫فلفل‬ ‎‫ادویه ‬ ‎‫زردچوبه ‬ ‎‫طرز تهیه‬ ‎‫ماهی ها رو با نمک و فلفل سیاه […]


ته چین کشمش و لپه

مواد لازم برنج ۳ پیمانه سینه مرغ ۸۰۰ گرم کشمش پلویی یک دوم پیمانه لپه یک دوم پیمانه تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد ماست چکیده ترش ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد زعفران و نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه برنج رو بشویید و خیس کنید, و بعد به روش کته […]


ته چین انار

مواد لازم برنج ۴ پیمانه آب انار ۳ پیمانه عسل ۴ قاشق چایخوری ماست کیسه ای ۱ و یک سوم پیمانه تخم مرغ ۲ عدد فیله مرغ ۸ تا ۱۰ عدد پیاز خلالی ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو و روغن به میزان لازم طرز تهیه فیله های مرغ رو بشویید و […]


‎‫ته چین گوشت و بادمجان‬

مواد لازم‬ ‎‫برنج ۳ و نیم پیمانه‬ ‎‫بادمجان ۷۰۰ گرم‬ ‎‫گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬ ‎‫ماست ۴ تا ۶ قاشق سوپخوری‬ ‎‫تخم مرغ ۲ عدد‬ ‎‫پیاز ۱ عدد‬ ‎‫نمک و فلفل و روغن و زعفران و زردچوبه به میزان لازم‬ ‎طرز تهیه ‎بادمجانها رو حلقه ای کنید و نمک بپاشید و بذارید ۱ ساعت بمونه […]


ته چین شوید باقلا با مرغ

مواد لازم برنج ۳ پیمانه باقلا پخته ۱ پیمانه شوید یک دوم پیمانه مرغ ۴ تکه تخم مرغ ۲ عدد ماست چکیده ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد زعفران, نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو خرد کنید و سرخ کنید, کمی که تفت خورد, مرغ ها رو اضافه کنید و […]


ته چین آلبالو

مواد لازم برنج ۳ پیمانه و نیم تخم‌مرغ ۳ عدد ماست چکیده ۴ تا ۶ قاشق سوپخوری آلبالو ۴۰۰ گرم شکر ۴ قاشق سوپخوری فیله مرغ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد نمک و فلفل و روغن و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو ها رو بدون هسته کنید و روشون شکر بپاشید و […]


ته چین زیتون

مواد لازم برای 4تا 6 نفر برنج 3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست 4 تا 5 قاشق غذاخوری محلول زعفران 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری روغن مایع یک دوم پیمانه نمک و زیتون سبز و سیاه به میزان لازم طرز تهیه برنج رو به روش آبکش یا کته به همراه کمی […]


ته چین لوبیا پلو

مواد لازم برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم لوبیا سبز 250 گرم رب 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زغفران و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو تفت میدیم. کمی که نرم شد، گوشت چرخکرده رو بهش […]


ته چین مرغ و اسفناج

مواد لازم برای ۴ نفر اسفناج پاک کرده نیم کیلو مرغ پخته و ریش ریش ۴ تکه برنج ۳ پیمانه پیاز ۱ عدد زعفران دم شده به میزان لازم ماست چکیده یا سفت ۲ تا ۳ لیوان تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد سیر له شده ۳ تا ۴ حبه نمک و فلفل و روغن […]


ته چین مرغ 2 طبقه

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر برنج ۴ پیمانه سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد معادل 400 تا 500 گرم پیاز 1 عدد ماست کیسه ای ترش یا ماست سفت 500 گرم معادل 2.5 پیمانه تخم مرغ 3 تا 4 عدد زعفران ساییده(به هر میزانی که دوست دارید کره 100 گرم روغن مایع 30 […]


ته چین دو رنگ ماهی

‫مواد لازم‬ ‫ماهی 1 عدد‬ ‫سبزی ماهی 1 پیمانه‬ ‫پیاز 2 تا 3 عدد‬ ‫سیر خرد شده 5 حبه‬ ‫تمر هندی نصف بسته‬ ‫شوید خرد شده 5 پیمانه‬ ‫برنج 5 پیمانه‬ ‫روغن و نمک و فلفل و ادویه و زعفران و آبلیمو به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫ماهی رو تمیز کنید و از کمر برش […]