ادویه ها

ادویه سبزیجات مدیترانه ای

برای تهیه این ادویه ۲ قاشق چایخوری ارگانو خشک شده ۳ حبه سیر کوبیده شده تعدادی ساقه رزماری مقداری آویشن ۳ عدد زیتون سیاه خرد شده ۲ عدد لیمو حلقه شده را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.   نکات این ادویه برای مزه دار کردن مرغ مناسب است. به این صورت که روی تکه […]


ادویه مراکشی

برای تهیه این ادویه ۱ قاشق سوپخوری پاپریکا دودی ۱ قاشق سوپخوری سس فلفل تند ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۲ عدد چوب دارچین تعدادی پر لیمو را در ظرفی مناسب مخلوط کنید. نکات مخلوطی از طعم های تند و شیرین است که طعم و رایحه ای خاص به غذا میبخشد. از این ادویه میتوانید در […]


ادویه هندی گرام ماسالا

مواد لازم ۱۰ سانتی متر چوب دارچین که به چند تکه خرد شده ۴ عدد هل سبز ۳ عدد هل سیاه یا قهوه ای ۴ قاشق چایخوری میخک پودر شده ۴ قاشق چایخوری جوز هندی پودر شده ۴ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه ۴ قاشق چایخوری رازیانه ۳ عدد برگ بو طرز تهیه ابتدا به […]