کباب

بال مرغ سرخ شده

مواد لازم بال مرغ ۱ کیلو و نیم پیاز ۲ عدد سیر ۵ حبه آب لیموی تازه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و روغن زیتون و زعفران یه میزان لازم طرز تهیه بال مرغ رو در یک طرف مناسب بریزید. پیاز ها رو خلالی کنید و به همراه سیر رنده شده به […]


‫کباب دیگی‬

مواد لازم‬ ‫گوشت چرخ کرده ۷۵۰ گرم‬ ‫پیاز ۲ عدد‬ ‫گوجه فرنگی ۴ عدد‬ ‫سماق قرمز ۲ قاشق غذاخوری‬ ‫نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم‬ ‫روغن و کره به میزان لازم‬ ‫پودر تخم گشنیز به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. با گوشت چرخ کرده […]


‫کباب لاله زار با رشته پلو‬

مواد لازم‬ ‫برنج ۲ پیمانه‬ ‫رشته پلویی ۱ پیمانه‬ ‫گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬ ‫هویج ۱ عدد‬ ‫سیب زمینی ۱ عدد‬ ‫نخود فرنگی ۱ پیمانه‬ ‫پیاز ۱ عدد‬ ‫رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری‬ ‫نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫برنج رو از قبل خیس کنید. برنج رو در […]


ماهی کبابی

مواد لازم ماهی قزل آلا ۲ عدد پیاز  ۲ عدد بزرگ سیر ۳ حبه کشمش پلویی ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم مواد برای مزه دار کردن ماهی ادویه تند ماهی نمک فلفل پودر سیر آب لیموی تازه روغن زیتون طرز تهیه ماهی رو از شکم […]


کباب کوبیده مرغ

مواد لازم گوشت چرخ کرده مرغ ۸۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۴ حبه نمک و فلفل و زعفران و ادویه و کره به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو رنده ریز کنید و حسابی آبش رو بگیرید, مرغ رو در یک ظرف مناسب بریزید, به اون پیاز رنده شده و آب گرفته, سیر […]


‎کباب گوشت و قارچ

مواد لازم ‎گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ‎قارچ ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم ‎جعفری ۱۰۰ گرم ‎سویا ۲ پیمانه ‎تخم مرغ ۲ عدد ‎فلفل دلمه ای ۱ عدد ‎گوجه فرنگی ۵ تا ۶ عدد ‎پیاز ۱ عدد بزرگ ‎نمک و فلفل و کره و آویشن و ادویه به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سویا رو برای ۱ […]


‫بنگ بنگ کباب‬

مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان۷۰۰ گرم خمیر کنجد ۴ قاشق سوپخوری روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری سویا سس ۲ قاشق سوپخوری قرص مرغ آماده ۱ عدد آب مرغ ۴ قاشق سوپخوری فلفل سیاه نکوبیده ۱۵ تا ۱۶ عدد برگ بو ۲ برگ بزرگ شکر یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم طرز […]


‎‫کباب سرکه شیره

مواد لازم برنج ایرانی ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط آرد نخود چی ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم سرکه و شکر به میزان لازم طرز تهیه برنج رو از ۲ تا ۳ ساعت قبل بشویید و خیس کنید و بعد […]


جوجه کباب

مواد لازم مرغ بدون استخوان یک و نیم کیلوگرم فلفل دلمه ۲ عدد بزرگ پیاز ۲ عدد بزرگ ماست کم چرب ۴ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه حدود ۱ لیوان زعفران آب کرده ۳ قاشق غذاخوری کره آب کرده تقریبا ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۴ تا ۵ عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز […]


کباب چوبی گوشت با سبزیجات

مواد لازم گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم سبزی شامل ریحان, گشنیز, جعفری روی هم ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد کدو ۲ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد قارچ ۸ تا ۱۰ عدد فلفل دلمه ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ تا ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سیخ چوبی به تعداد لازم نمک و […]