مرغ برگر

ساندویچ

مرغ برگرمواد لازم برای 6 نفر
سینه مرغ بدون استخوان 700 گرم
پیاز 1 عدد رنده ریز شده و آب گرفته
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
مخلوط سبزیجات معطر  30 تا 40 گرم
سیر رنده شده 2 تا 3 حبه
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه

سینه مرغ رو چرخ کنید. اگر چرخ گوشت نداشتید، میتونید اونو توی غذاساز بریزید و به صورت خمیر در بیارید.
پیاز رو رنده ریز کنید و توی صافی بریزید و آبش رو بگیرید و به مرغ اضافه کنید. سیر رنده شده و سبزیجات ریز خرد شده رو هم اضافه کنید. روغن زیتون رو هم اضافه کنید، نمک و فلفل رو اندازه کنید و مواد رو خوب ورز بدید و بذارید توی یخچال به مدت 4 ساعت بمونه.
بعد از این مدت مواد رو در بیارید و تکه ای از اون بردارید و به صورت دایره بزرگ در بیارید و در روغن داغ سرخ کنید.

نکات

  • میتونید توی موادتون پنیر پارمسان هم بریزید. طعم خوبی به مواد میده!
  • میتونید توی مواد رنده پوست لیمو ترش هم بریزید.
  • سبزیجات معطر سلیقه ایه! من ترخون، پیازچه، مرزه، کمی هم شوید و جعفری اضافه کردم.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم