پنه با سس گردو وجعفری

لازانیا و پاستا

پنه با سس گردو و جعفریمواد لازم

 

پاستا پنه ۳۰۰ گرم پخته و آبکش شده

قارچ ۳۰۰ گرم ورقه شده

مغز گردو ۱۵۰ گرم

آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری

خامه ۲۵۰ میلی لیتر

شیر ۲ پیمانه

پودر سیر ۲ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

کره ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

جعفری ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه

کره رو روی حرارت بذارید, خیلی کم روغن به اون اضافه کنید تا کره نسوزه!

حالا قارچها رو اضافه کنید و بذارید تفت بخوره!

جعفری, آرد سوخاری, گردو رو در غذاساز بریزید و اونو مثل یه خمیر در بیارید. حالا مایه گردو رو به قارچ اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه دیگه هم تفت بدید.

خامه و شیر رو هم اضافه کنید و بذارید تا با شعله خیلی کم, سس غلیظ بشه. حالا پاستا رو به اون اضافه کنید و وقتی گرم شد, اونو سرو کنید.

 

نکات

  • این دستور ۳۳۵ گرم کربوهیدرات, ۹۵ گرک پروتین, ۳۵۰ گرم چربی و ۴۸۷۰ کیلوکالری انرژی داره!
  • اگه حرارت زیاد باشه, شیر میسوزه و سس شما بوی سوختگی میگیره!
  • بهتون پیشنهاد میکنم که به آب پاستای در حال جوش, روغن اضافه نکنید, چون در اون صورت سس خوب جذب پاستا نمیشه.
  • پاستا پنه, همون پاستا لوله ای هست.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۱۲ دیدگاه »

  1. خوشمزه است

  2. من همین وواد رو که گفتین توی نودلیت ریختم هم خوشمزه شد…

  3. be nazar khoshmaze miyad mesi.

  4. بله این پاستا طعم خیلی خوبی داره!

  5. با تشکر از دستورات غذایی خوبتون. شیر و خامه باید به صورت سرد به مواد اضافه بشه یا گرم؟

  6. شادی عزیز…
    شیر و خامه رو حدود ۲۰ دقیقه قبل از یخچال در بیارید تا به دمای محیط برسن و بعد اضافه کنید…

  7. مرسی سرآُشپز عزیز. به حدی خوب همه غذاها رو توضیح دادید و چیزهای عجیب غریب اضافه نکردید که همه غذاهام رو از سایت شما الگو برداری میکنم. منکه تازه عروسم و به جز نیمرو هیچ غذایی رو بلد نبودم با لطف شما الان آُشپزیم انقدر خوب شده که همه تعریف میکنند :-)

  8. سلام شادی عزیزم…
    چقدر خوشحال شدم و چقدر خوشحال میشم وقتی شخصی مثل شما اینقدر انرژی مثبت به من منتقل میکنه…
    همین که تونستم کمک خیلی ناچیزی به شما بکنم, واقعا خوشحالم..
    موفق باشی عزیزم…

  9. من تازه میخوام عروسی کنم خیلی دستوراتون رو دوست دارم همه رو میخوام یاد بگیرم برنامه تونم نصب میکنم،خیلی خوبید :-* :-* :-*

  10. سلام فاطمه عزیز…
    مبارک باشه!‌ امیدوارم با شادی و انرژی دستورات این سایت رو در کنار عزیزتون, تست کنید و لذت ببرید!

  11. خیلی عالی و متفاوت و نیاز به مواد کم

  12. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم