سالاد کلم با نخود و ذرت

سالاد

سالاد کلم با نخود و ذرتمواد لازم برای 3 نفر

کلم سفید کوچک 1 عدد
کلم قرمز کوچک 1 عدد
نخود فرنگی یک دوم پیمانه
خیارشور یک دوم پیمانه
هویج متوسط 2 عدد
ذرت یک دوم پیمانه
نمک و فلفل و سس مایونز و آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه

کلم ها رو ریز خرد کنید و بعد جداگانه بشویید.
خیار شور رو نگینی کنید. هویج رو رنده درشت کنید یا خلالی برش بدید.
نخود فرنگی و ذرت رو جداگانه بپزید.
حالا توی یک کاسه بزرگ، سس مایونز رو با نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید.
اول از همه کلم ها رو به سس اضافه کنید. بعد هویج، بعد هم نخود فرنگی و ذرت رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در مرحله آخر هم خیارشورها رو اضافه کنید و مخلوط کنید.

نکات

  • این سالاد باید حداقل 3 تا 4 ساعت توی یخچال بمونه تا سس به خورد مواد بره!
  • میتونید برای اینکه کلم ها کمی نرمتر بشن، اونا رو 5 دقیقه توی مخلوط آب و کمی سرکه بجوشونید و آبکش کنید و با آب سرد بشویید. فقط یادتون نره جدا جدا بپزید!
  • میتونید به جای سس مایونز از سس ماست آماده هم استفاده کنید.
  • اگر ذرت و نخود فرنگی ندارید، میتونید از کنسرو اونا هم استفاده کنید.
  • یادتون باشه برای اینکه کلم راحت تر خرد بشه، حتما اول همونطوری که درسته است، خردش کنید و بعد اونو بشویید. اگر اول برگ برگ کنید و بشویید، خرد کردنش سخت میشه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۳ دیدگاه »

  1. این سالاد فکر کنم با چاشنی لیمو فلفل عالی بشه

  2. بسیار جالب بود ازتون ممنونم

  3. سلام…
    خواهش میکنم…
    موفق باشید.

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم