سالاد کلم با نخود و ذرت

سالاد

سالاد کلم با نخود و ذرتمواد لازم برای ۳ نفر

کلم سفید کوچک ۱ عدد
کلم قرمز کوچک ۱ عدد
نخود فرنگی یک دوم پیمانه
خیارشور یک دوم پیمانه
هویج متوسط ۲ عدد
ذرت یک دوم پیمانه
نمک و فلفل و سس مایونز و آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه

کلم ها رو ریز خرد کنید و بعد جداگانه بشویید.
خیار شور رو نگینی کنید. هویج رو رنده درشت کنید یا خلالی برش بدید.
نخود فرنگی و ذرت رو جداگانه بپزید.
حالا توی یک کاسه بزرگ، سس مایونز رو با نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید.
اول از همه کلم ها رو به سس اضافه کنید. بعد هویج، بعد هم نخود فرنگی و ذرت رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در مرحله آخر هم خیارشورها رو اضافه کنید و مخلوط کنید.

نکات

  • این سالاد باید حداقل ۳ تا ۴ ساعت توی یخچال بمونه تا سس به خورد مواد بره!
  • میتونید برای اینکه کلم ها کمی نرمتر بشن، اونا رو ۵ دقیقه توی مخلوط آب و کمی سرکه بجوشونید و آبکش کنید و با آب سرد بشویید. فقط یادتون نره جدا جدا بپزید!
  • میتونید به جای سس مایونز از سس ماست آماده هم استفاده کنید.
  • اگر ذرت و نخود فرنگی ندارید، میتونید از کنسرو اونا هم استفاده کنید.
  • یادتون باشه برای اینکه کلم راحت تر خرد بشه، حتما اول همونطوری که درسته است، خردش کنید و بعد اونو بشویید. اگر اول برگ برگ کنید و بشویید، خرد کردنش سخت میشه!
برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

یک دیدگاه »

  1. این سالاد فکر کنم با چاشنی لیمو فلفل عالی بشه

دیدگاه خود را بیان کنید.