املت ژامبون گوشت

صبحانه

املت ژامبون گوشتمواد لازم

تخم مرغ 2 عدد
شیر کمتر از یک دوم پیمانه
سس خردل یک دوم قاشق چایخوری
ژامبون گوشت نگینی 100 گرم
پنیر ورقه ای 2 عدد
کره و روغن زیتون و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید، به اون نمک و فلفل و خردل رو اضافه کنید و با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد. بعد به اون شیر رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در یک تابه جدا، ژامبون ها رو تفت بدید.
توی یک تابه دیگه کره رو به همراه کمی روغن آب کنید. تخم مرغها رو بریزید و در تابه رو بذارید تا تخم مرغ ببنده، حالا ژامبون ها روی نصف تخم مرغها بریزید و پنیر رو هم روی اون بذارید، حالا اون نصفه دیگه تخم مرغ رو رویش برگردونید و بعد از چند دقیقه اونو در یک ظرف بکشید و سرو کنید.

نکات

  • روغن رو به این خاطر به کره اضافه میکینم تا از سوختن کره جلوگیری کنه!
  • میتونید به جای پنیر ورقه ای از هر پنیر طعم دیگه هم استفاده کنید. من پنیر بوترکیزه ریختم!
  • میتونید یک پیاز رو تفت بدید و بعد که سرخ شد، ژامبونها رو اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت بدید و بعد روی تخم مرغ بذارید.
  • میتونید به مخلوط تخم مرغ 1 قاشق سوپخوری آرد سفید هم اضافه کنید. در اینصورت خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشه!
  • میتونید به جای ژامبون گوشت از هر ژامبون دیگه ای هم استفاده کنید.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم