سالاد پانزانلا ( Panzanella salad)

سالاد

سالاد پانزانلامواد لازم
نان تست مکعبی خرد شده 300 گرم
گوجه فرنگی درشت خرد شده 700 گرم
خیار بزرگ 1 عدد
فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد
پیاز قرمز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زیتون بی هسته به میزان لازم

طرز تهیه
نانها رو در فر از قبل گرم شده بذارید تا تست و برشته بشن!
خیار رو خرد کنید، پیاز و فلفل دلمه ای رو هم خلالی کنید و سیر رو رنده کنید. حالا همه اونا رو با گوجه فرنگی که از قبل درشت خرد کردید، مخلوط کنید. نمک و فلفل و زیتون و سرکه بالزامیک و روغن زیتون رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بذارید توی یخچال تا سس به خورد سالاد بره!
بعد از حدود نیم ساعت نانهای تست رو اضافه کنید و آروم هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.

نکات

  • این سالاد یکی از سالادهای پرطرفدار ایتالیایی است!
  • نان تست رو که اضافه کردید، بلافاصله سرو کنید تا نانها نرم نشن!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم