سالاد تبوله

سالاد

سالاد تبولهمواد لازم
بلغور گندم ریز۲/۳ پیمانه
جعفری ریز خرد شده ۶ پیمانه
نعنا تازه ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده 5عدد
پیاز قرمز كوچك خرد شده 2عدد(200گرم)
پیازچه خرد شده 2عدد
روغن زیتون ۱/۴پیمانه(60میل)
آب لیموی تازه ۱/۲پیمانه(125میل)
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه
بلغور رو توی ظرفی بریزید و آب جوش روش بریزید و به مدت ۱ ساعت بذارید تا بمونه!
بعد آبکش کنید و تمام آبش رو خارج کنید.
جعفری و نعنا و گوجه فرنگی و پیاز و پیازچه رو توی ظرفی بریزید و بلغور رو به اون اضافه کنید و روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل بزنید و سرو کنید.

نکات

  • اصل این سالاد لبنانی است.
  • اگر سالاد رو فورا سرو نکنید میتونید به مدت ۲ ساعت در یخچال بذارید و خنک سرو کنید.
  • به دلخواه به این سالاد میتونید خیار و کاهو هم اضافه کنید ولی در دستور اصلی نیست!
  • این مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۴ دیدگاه »

  1. با سلام
    من یکبار تبوله را درست کردم ولی چیز جالبی نشد مخصوصا مزه بلغور خام اصلا جالب نبود و ترکیب مزه لیمو ترش تازه با سبزیجات معطر چنگی به دل نمیزد.

  2. مریم عزیزم…
    علاقه به غذاهای مختلف کاملا بسته به ذائقه و سلیقه شماست!
    ممکنه همین سالاد به نظر بعضی افراد بسیار خوشمزه باشه و به نظر بعضی افراد کاملا بیمزه!
    ولی وقتی از یک دستوری خوشتون نمیاد, سعی کنید دستورات مختلف برای اون رو هم تست کنید…

  3. سلام من درست کردم این سالادو کنارشم سالاد تخمه آفتابگردون و کلم… ذائقه ها اونو بیشتر پسندید احتمالا به خاطر طعم سسش بوده… تو دستور تبوله ای که من سالاد خودمو آماده کردم پیازچه نبود خیار بود…

  4. سلام…
    بله علاقه به هر غذایی به ذائقه شما برمیگرده!

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم