وا نرفتن کوفته

آیا میدانید

وا رفتن کوفتهآیا میدونید برای اینکه کوفته وا نره، باید چی کار کنید!؟

  • سس کوفته باید جوشان باشه تا کوفته ها رو به اون اضافه کنید، در غیر این صورت وا میره!
  • ۲۰ دقیقه اول پخت، به هیچ وجه درب قابلمه رو نبندید!
  • هر چی بیشتر مواد رو ورز بدید، احتمال وا رفتن کمتره!
  • کوفته ها رو یکی یکی به سس اضافه کنید، اگر سس از جوش افتاد، بذارید دوباره به جوش بیاد، بعد یکی دیگه اضافه کنید.
  • با رعایت این نکات، کوفته اصلا وا نمیره!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬

۱۶ دیدگاه »

  1. عالي بود.ممنون

  2. خواهش میکنم…

  3. معلومات جالبی بودند خیلی از اونها برای من تازگی داشت.تشکر

  4. ممنونم زهرا جان از لطف شما…

  5. میشه دستور کاملش رو هم بذارید؟

  6. عزیزم, در آلبوم کوفته و دلمه, دستور این کوفته بادمجان رو میتونید ببینید…

  7. ممنون
    ولی یه راه آسون تر که کاملا مطمنه بدون یک درصد شک :
    گوشت رو بجای چرخ کردن توی غذا ساز بندازین با پیاز تا له بشه
    نصفشم اینکارو بکنین هم باز نمیشه

    خود آذری ها از یه همچین چیزی استفاده میکنن و بهش میگن چرخ گوشت ولی در واقع همون میکسر 1و2و3 یا food processor هستش
    در گذشته گوشت کوفته رو روی سنگ میکوبیدن و این مشابه همونه

  8. بله فرمایش شما درست, ولی در همه منازل غذاساز یا ۱,۲,۳ پیدا نمیشه!
    پس با همون روشهای ساده که هر کسی میتونه انجام بده, میشه این مشکل رو برطرف کرد :)

  9. برای من همیشه سخت ترین کار درست کردن کوفته بوده اما امیدوارم با این توصیه ها و رعایت اونها بتونم درست کنم

  10. امیدوارم عزیزم….

  11. در سایتتون دستور پخت کوفته برنجی و کوفته تبریزی را یاد بدید لطفا!

  12. سلام…
    سعی میکنم در اولین فرصت آلبوم کوفته رو کامل کنم!

  13. عالیه گیلدا بانو کیف کردم مطمئنا جز برنام هام میزارم سر زدن به وبلاگ عایتونو

  14. ممنونم متین جان از لطف و محبت شما دوست عزیزم…

  15. چند ماه پیش همین جا گفتید در اولین فرصت دستور پخت کوفته برنجی و کوفته تبریزی رو میگذارید اما پست نزاشتید :(

  16. سلام…
    باور کنید چون باید تمامی غذاها رو درست کنم و نکات و دستور و عکسشون رو بذارم, کمی طولانی میشه, از طرفی درخواستها هم بسیار زیاده و وقت من هم خیلی محدود!
    از اینکه صبر به خرج میدید, از شما بسیار ممنونم…
    انشالله در اولین فرصت سعی میکنم به درخواست شما رسیدگی کنم…
    موفق باشید…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم