سوپ مرملاک Mirmilak

آشپزی ملل٬ پیش غذا, سوپ, آش٬ کم کالری

سوپ مرملاکمواد لازم
عدس ۱ پیمانه
بلغور گندم یک دوم پیمانه
قرص مرغ ۱ عدد
پیاز  ۱ عدد
نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
عدس رو پاک کنید و با قرص مرغ و کمی آب بذارید بپزه.
بعد بلغور گندم که پاک کردید و شستید رو اضافه کنید  و اجازه بدید تا خوب بپزه و سوپ حسابی لعاب بندازه.
پیاز رو خلالی کنید و سرخ کنید و به سوپ اضافه کنید.  نمک و فلفل سوپ رو هم اندازه کنید.
روی سوپ هم با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

نکات

  • دستور این سوپ از مناطق چوکور اوا Cukurova در ترکیه گرفته شده.
  • میتونید به سوپ آبلیمو هم اضافه کنید.
  • چون قرص های آماده گوشت و مرغ, نمک دارند, در ریختن نمک احتیاط کنید.

برچسب‌ها:

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم