فرنی با نان تست

دسر

فرنی با نان تستمواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر
نان تست ۶ عدد
شیر ۳ پیمانه
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
خامه ۱ پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه

مواد لازم برای شربت
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
زعفران یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه
نان تست رو به تکه های کوچک تقسیم کنید و در یک ظرف کم عمق بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ملایم به مدت ۱۰ دقیقه حرارت بدید تا نانها برشته بشن.
مواد شربت رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا به نقطه خال جوش برسه یعنی به حد جوش برسه.
شربت داغ رو روی تکه نانها بریزید.
نشاسته, شکر و خامه و گلاب رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد کم کم شیر رو اضافه کنید تا نشاسته در شیر حل بشه. محلول رروی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا فرنی غلظت لازم رو به دست بیاره!
فرنی رو روی مخلوط نانها بریزید و در یخچال بذارید تا خنک بشه و بعد سرو کنید.

نکات

  • میتونید از خلال پسته و بادام یا پودر اونا برای تزئین استفاده کنید.
  • یک دسر راحت و خوشمزه که میتونید از یکی دو روز قبل از مهمانی درست کنید و در یخچال نگهداری کنید.
  • این دسر برای ماه رمضان عالیست!
  • نقطه خال جوش, نقطه ای است که روی مواد شما حباب های ریزی تشکیل میشه و به مرز قل خورن میرسه!

برچسب‌ها:

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم