همبرگر

ساندویچ

همبرگرمواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۸۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
خیار شور ساطوری شده ۳ عدد
پنیر فتا خرد شده یک دوم پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
مخلوط پیازچه و جعفری یک دوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
در ظرفی مناسب گوشت, پیاز رنده ریز که حسابی آبش رو گرفتید به همراه سیر رنده شده, پنیر فتا, خیار شور رنده شده, روغن زیتون و مخلوط جعفری و پیازچه ریز شده رو به همراه نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. مایه رو حسابی ورز بدید و به ۴ قسمت تقسیم کنید و به صورت پهن باز کنید.
در یک تابه کمی روغن بریزید و همبرگرها رو در تابه بذارید و اجازه بدید یک طرف اونا که سرخ شد, طرف دیگه هم سرخ بشه.

نکات

  • میتونید به جای نیمی از گوشتتون, سویا دانه ریز هم استفاده کنید.
  • اگر فرم دادن همبرگر براتون سخته, میتونید قالبهای اون رو تهیه کنید.
  • همبرگر رو با نان همبرگر و مخلفات مورد علاقه تون میتونید سرو کنید.
  • اگر مایل به تجربه این نوع همبرگر نیستید, میتونید پنیر فتا و خیار شور و جعفری و پیازچه رو خذف کنید.

برچسب‌ها:

۲ دیدگاه »

  1. خیلی عالی شد استفاده کردم تشکر

  2. خواهش میکنم…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم