پلو قهوه ای با گوشت

پلو

پلو قهوه ای با گوشتمواد لازم
برنج قهواه ای۳ پیمانه
رشته پلو یک پیمانه
نخود فرنگی ۱ تا یک و نیم پیمانه
هویج رنده شده ۳ تا ۴ عدد
پیاز ۳ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
دو تا از پیازها رو خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید, گوشت ها رو اضافه کنید و خوب تفت بدید, گوشت که کمی سرخ شد, کمی فلفل و ادویه و زردچوبه بزنید و با حرارت ملایم بپزید. در آخر هم نمک اضافه کنید.
برنج قهوه ای رو به روش آبکش یا کته به همون صورتی که روی بسته بندی توضیح داده, آماده کنید.
کمی آب رو جوش بیارید و رشته پلویی رو به اون اضافه کنید و وقتی پخت, آبکش کنید.
در یک تابه مناسب, یک عدد پیاز باقی مونده رو تفت بدید, هویج و نخود فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید.
حالا در یک قابلمه مناسب, برنج و رشته پلویی و مخلوط هویج رنده شده و نخود فرنگی رو مخلوط کنید و بذارید تا برنج دم بیاد و همراه گوشت سرو کنید.

‫نکات

  • ‫‬برنج قهوه ای, سرشار از ویتامین های گروه B , آهن, سدیم و آنتی اکسیدان هست.
  • ‬میتونید گوشت رو روی پلو بذارید تا با پلو هم دم بیاد.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم