کتلت بادمجان

آشپزی ملل٬ کتلت، کوکو, شامی٬ گیاهی

کتلت بادمجانمواد لازم
بادمجان بزرگ ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
آرد سفید یک دوم پیمانه
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر ۶ حبه
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
بادمجانها رو روی گاز یا منقل کبابی کنید. بعد از اینکه خنک شد, پوست اونا رو بگیرید و ساطوری کنید.
پیاز رو با پوست کبابی کنید.
بادمجان و پیاز و سیر رو در غذاساز بریزید و پوره کنید.
حالا جعفری خرد شده, پنیر پیتزا, آرد سفید, تخم مرغ رو با مواد بالا ترکیب کنید, نمک و فلفل بزنید و در روغن داغ سرخ کنید.

نکات

  • طعم دودی بادمجان در این غذا عالیست!
  • این غذا عربی است.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم