پیزا کاپ

پیتزا

پیتزا کاپمواد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
قارچ سرخ شده ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای نگینی یک چهارم پیمانه
ژامبون خرد شده نصف پیمانه
پیازچه و جعفری ریز شده نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن و روغن به میزان لازم
پینیر پیتزا و نان باگت به میزان لازم

طرز تهیه
پیاز رو خرد کنید و به همراه سیر خرد شده, تفت بدید, وقتی کمی رنگ اونا تغییر کرد, گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید. گوشت که تفت خورد, قارچ سرخ شده, ژامبون خرد شده و پیازچه و جعفری رو هم اضافه کنید و تفت بدید, رب رو اضافه کنید و باز هم تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه و خوشرنگ بشه. حالا نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید.
نان های باگت رو به اندازه های ۶ الی ۷ سانتی متر برش بدید,  حالا خمیر وسط نان رو خالی کنید و اون تکه آخر خمیر رو بذارید توی نان بمونه که وقتی نان رو از مواد پر میکنید, مواد از ته نان  به بیرون نریزه! نان رو باید استوانه ای مثل یک لیوان روی میز قرار بدید. مواد رو توی اون بریزید تا پر بشه و بعد روی اون رو با پنیر بپوشونید.
همه نانها رو به همین صورت آماده کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بذارید. حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که پینر طلایی بشه. بعد هم سرو کنید.

‬نکات

  • میتونید به جای گوشت چرخ کرده, از سویا هم استفاده کنید.
  • همیشه توی غذاهایی که پنیر پیتزا دارند, آویشن بریزید. چون ترکیب فوق العاده ای داره.
  • قارچ رو از قبل خرد کنید و با کمی روغن, نمک و آبلیمو با حرارت بالا تفت بدید تا سیاه نشه.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۱۸ دیدگاه »

  1. سلام گيلدا جان
    از اين دستور خيلي خوشم آمده ولي يك سئوال: نان باگت بخاطر 15دقيقه داخل فر موندن خشكو شكننده نميشه؟!

  2. سلام
    ممنون از لطف شما مامان مهدیس گل 😉
    خب طبیعتا حالت چیپسی پیدا میکنه, ولی اگر دوست داشتی که این حالت نباشه و کمی نرم باشه, یک ظرف رو پر از آب کن و توی فر در طبقه پایین بذار تا رطوبت اون باعث رطوبت نان بشه…

  3. ممنون از راهنماييت :)

  4. خواهش میکنم گلم…

  5. راحت می شه بخوریش؟ منظورم اینه موقع خورن موادش نمی ریزه؟

  6. مواد کاملا به نان چسبیده اند و اصلا نمیریزند!

  7. عزیزم تو بی نظیری مجموعه ای کامل تر و متنوع تر از مجموعه شما هنوز ندیدم احسن به این همه ذوق و سلیقه

  8. ممنونم طاهره جان از لطف شما…

  9. سایتتون عالیه واقعا دسستون درد نکنه سرآشپز باسلیقه

  10. ممنونم سارای عزیز از لطفتون…

  11. سلام اگه کسی فر نداشت چطور پیتزا و لازانیارو درست کنه?با قابلمه میشه?آب نمی اندازد?? اگه جواب بدین ممنون میشم

  12. سلام…
    میتونید لازانیا رو در قابلمه با حرارت خیلی کم, درست کنید, فقط باید کف قابلمه چرب باشه که ورق لازانیا به کف قابلمه نچسبه!

  13. سلام من هنوز دستورات غذايي تون رو امتحان نكردم اما قبل از اينكه نتيجه كار برام مهم باشه از شما بابت تلاشتون و حوصله ايي كه به خرج ميدين سپاسگزارم اميدوارم سلامت و پاينده باشيد تا هميشه

  14. سلام آرینا جان…
    ممنونم از لطف شما دوست عزیز, امیدوارم که دستورات سایت رو امتحان کنید و نظرتون رو در مورد اونا هم عنوان کنید…
    موفق باشید…

  15. باسلام خانم گیلدای عزیز سایت بسیار بسیار مفید و عالی دارید از وقتی با سایت شما آشنا شدم به هیچ سایت دیگه ای سر نزدم ( البته باید بگم با این سایت خوشمزتون خیلی گرسنم میشه ) بینهایت از لطف و محبت شما سپاسگزارم امیدوارم همیشه پاینده باشید

  16. سلام مهرسای عزیزم, ممنونم از لطفت…امیدوارم همیشه در زندگی موفق باشید…

  17. سلام گلم من تازه عروسمو اینو درس کردم خیلی خوش مژه و برشته یود بوس بوس

  18. سلام…
    مبارک باشه عزیزم, خوشحالم که دوست داشتید….
    موفق باشید…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم