‎‫سالاد سه رنگ با ماست‬

سالاد

‎‫سالاد سه رنگ با ماست‬مواد لازم‬
‎‫سیب زمینی آب پز ۴ عدد‬
‎‫هویج ۲ عدد‬
‎لبو متوسط ۲ عدد
‎خیار شور ۵ عدد
‎ذرت ۱ پیمانه
‎جعفری ۵۰ گرم
‎پیازچه ۵ عدد
‎ماست چکیده یا خامه ای ۱ پیمانه
‎نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم

‎طرز تهیه
‎لبو رو پوست بگیرید و بشویید, بعد اونو بپزید و با رنده درشت, رنده کنید.
‎هویج ها رو هم رنده درشت کنید و با کمی روغن زیتون تفت بدید تا نرم بشن.
‎سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و نگینی کنید و اونا رو هم بپزید و بعد آبکش کنید.
‎خیارشور رو نگینی کنید. جعفری و پیازچه رو ریز کنید.
‎حالا خیارشور, ذرت, جعفری, پیازچه رو به سیب زمینی اضافه کنید, کمی نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید.
‎حالا ته قالب مستطیل, کیسه فریزر باز کنید. لبوهای پخته و رنده شده رو کف قالب بریزید و با قاشق خوب صاف کنید. روی اون, هویج رنده و تفت داده شده رو بریزید و با قاشق خوب صاف کنید و روی اون ترکیب سیب زمینی رو اضافه کنید و دوباره صاف کنید و سالاد رو برای ۱ ساعت در یخچال بذارید تا سرد بشه و کمی ببنده.
‎حالا اونو در ظرف مورد نظر برگردونید و دور اون رو با ترکیب ماستی که نمک و فلفل زدید, پوشش بدید و سرو کنید.

‎نکات

  • ‎قالبهای مینی لوف, لوف یا همون کیک صبحانه برای این کار خوبه.
  • میتونید توی ماست, ۱ حبه سیر رنده کنید.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.