کتلت سبزیجات کنجدی

کتلت، کوکو, شامی٬ گیاهی

کتلت سبزیجات کنجدیمواد لازم
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
هویج آب پز ۱ عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
زرده تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
نشاسته ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد
آرد سوخاری و آرد سفید و کنجد به میزان لازم
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
سیب زمینی و هویج رو رنده کنید. نخود فرنگی, پنیر پیتزا, زرده تخم مرغ, پیاز رنده شده و نشاسته رو با اونا مخلوط کنید, نمک و فلفل هم اضافه کنید و هم بزنید. کمی آرد سوخاری و آرد سفید اضافه کنید تا مایه شما کمی قوام بیاد ولی سفت نشه!
حالا از مواد به اندازه گردو بردارید, در دست گرد کنید و در کنجد بغلطانید و توی سینی فر که چرب کردید یا کاغذ روغنی انداختید, بچینید.
سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارید تا بپزه یا در روغن سرخ کنید.

نکات

  • اگر پیاز رو با رنده ریز رنده کردید و خیلی آب انداخت, آب اونو بگیرید و به مایه کتلت اضافه کنید.
  • میتونید برای لایه بیرونی کنجد استفاده نکنید, در این صورت اگر از کاغذ روغنی استفاده میکنید, کمی اونو چرب کنید.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم