کُرات التونه( توپ های تُن)

آشپزی ملل

کُرات التونه( توپ های تُن)مواد لازم
کنسرو ماهی تن ۲ عدد
برنج پخته یک و یک سوم پیمانه
هویج دو سوم پیمانه
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد کوچک
تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
روغن تن ماهی رو بگیرید, هویج ها رو رنده ریز کنید. تن ها رو با برنج پخته, هویج رنده شده, ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا, یک یا دو عدد تخم مرغ داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و به شکل خمیر در بیارید. نمک و فلفل هم اضافه کنید.
از خمیر به اندازه یک گردو بردارید, وسط اون رو گود کنید و از پنیر پیتزایی که مونده بود, وسط اون بذارید و گلوله کنید.
سفیده هایی که داشتید رو کمی نمک و فلفل بزنید و با همزن کمی اونا رو بزنید تا حجم بگیرند. البته کم.
بعد توپ ها رو اول توی سفیده و بعد در آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید.

نکات

  • این غذا عربی است.
  • چون پنیر پیتزا و تن ماهی نمک دارند, در استفاده از نمک احتیاط کنید.
  • این غذا رو با نان و سس چیلی تای یا تارتار میل میکنند.
  • میتوانید از کورن فلکس ساده پودر شده به جای آرد سوخاری استفاده کنید.
  • میزان تخم مرغ دستور تقریبی بیان شده, اگر دیدید خمیرتون انسجام داره که یکی کافیه! اگر نه, دومی رو هم اضافه کنید.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم