کاپ کیک نخود فرنگی

پیش غذا, سوپ, آش

کاپ کیک نخود فرنگیمواد لازم
آرد ۲۵۰ گرم
فیله مرغ ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱۳۰ گرم
کنسرو ذرت ۱۰۰ گرم
پنیر موزارلا ۹۰ گرم
تخم مرغ  ۲ عدد
ماست یک دوم پیمانه
فلفل دلمه ۵۰ گرم
بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری
سیر پوره شده ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
کره ذوب شده ۵۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه
فیله های مرغ رو نگینی ریز کنید و به همراه پیاز نگینی ریز با حرات بالا تفت بدید, کمی نمک و فلفل و ادویه هم به مرغ اضافه کنید.
تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا صاف و یکدست بشه, به اون کره ذوب شده رو اضافه کنید.
بکینک پودر رو به ماست اضافه کنید تا کیک شما بیشتر پف کنه و سبک تر بشه!
در ظرفی مناسب, فیله های مرغ, فلفل دلمه, نخود فرنگی, ذرت, پنیر موزارلا, ترکیب ماست و تخم مرغ و سیر رو هم اضافه کنید, کمی نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید.
در ظرفی مناسب, آرد رو بریزید و وسط اون رو گود کنید و مواد رو وسط اون بریزید و در حد مخلوط شدن, هم بزنید.
قالب های مافین رو چرب کنید و مواد رو در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارید تا کاپ کیک ها طلایی بشن!

نکات

  • اگر دیدید که وقت مخلوط کردن, مواد خیلی خشکه, میتونید کمی ماست دیگه هم اضافه کنید.
  • با این میزان مواد حدود ۱۲ عدد از کاپ کیک ها به اندازه ای که در تصویر میبینید, به دست اومد!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. ممنون میشم اگر مقدار کالری را برای هر کاپ کیک بنویسید .

  2. سارا جان, راستش رو بخواهید کالری این کاپ کیک ها رو نمیدونم…
    باید تمامی موادی که مثلا به پیمانه است رو تبدیل به گرم کنم و سرچ کنم و تمام مواد رو پیدا کنم, تبدیل به گرم کنم, بعد تناسب بگیرم بسته به وزن هر ماده در کاپ کیک, بعد با هم جمع کنم!
    در حال حاظر امکان و وقت این کار رو ندارم!
    امیدوارم پوزش من رو بپذیرید!
    ولی سعی میکنم از این به بعد کنار هر دستوری که برام مقدور بود, کالری رو بنویسم!

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم