‫کوکو سیب زمینی‬

کتلت، کوکو, شامی

‫کوکو سیب زمینی‬مواد لازم‬
‫سیب زمینی ۱ کیلو‬
‫تخم مرغ ۳ عدد‬
‫پیاز رنده ریز شده ۱ تا ۲ عدد‬
‫بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری‬
‫نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم‬

‫طرز تهیه‬
‫سیب زمینی ها رو بپزید و پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید یا با گوشت کوب بکوبید.‬
‫پیاز رو رنده ریز کنید و توی صافی ریز بریزید و آبش رو حسابی بگیرید و به سیب زمینی اضافه کنید.‬
‫تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.‬
‫نمک و فلفل و بکینگ پودر و زعفران رو هم اضافه کنید.‬
‫توی تابه روغن بریزید و وقتی داغ شد، اندازه یک قاشق پر از مایه کوکو رو در تابه بریزید و روی اونو صاف کنید, وقتی یک طرفش سرخ شد, برگردونید تا طرف دیگه سرخ شه!‬

‫نکات‬

  • ‫توی مایه کوکو، اگر زیادی زردچوبه بزنید، تلخ میشه!‬
  • مایه کوکو نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشه.‬
  • من توی مایه کوکو کمی شنبلیله خشک هم میریزم. این مورد سلیقه ایه!‬

 

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. تشکرازشما

  2. خواهش میکنم…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم