کوکوی باقلا سبز

کتلت، کوکو, شامی

کوکوی باقلا سبزمواد لازم
باقلا سبز ۳۰۰ گرم
مغز گردو ۳ عدد
گشنیز و شوید خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
قرص سبزیجات نصف عدد
زرشک به مقدار لازم
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
باقلا سبز رو با عصاره سبزیجات بپزید و بعد بکوبید. گردوها رو ریز خرد کنید.
تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید و با باقلا و سبزی و ادویه ها مخلوط کنید. در صورت تمایل, کمی زرشک هم اضافه کنید و مواد رو خوب هم بزنید.
روغن رو داغ کنید و از مواد به اندازه دلخواه برداشته و در تابه سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد, برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه!

‬نکات

  • میتونید به مواد کمی گوشت چرخ کرده یا سیب زمینی آبپز بسته به سلیقه خودتون اضافه کنید.
  • چون قرص سبزیجات کمی نمک داره, در ریختن نمک احتیاط کنید.
  • این میزان برای ۳ تا ۴ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم