‫هویج پلو با مرغ‬

پلو

‫هویج پلو با مرغ‬مواد لازم ‬
‫برنج ۴ پیمانه ‬
‫مرغ ۴ تا ۵ تکه ‬
‫هویج ۶ عدد ‬
‫پیاز ۴ عدد ‬
‫شکر۱ قاشق سوپخوری‬
‫کره و روغن به میزان لازم ‬
‫نمک، فلفل، زعفران و ادویه پلویی به میزان لازم‬

‫طرز تهیه‬
‫هویج رو رنده درشت کنید و بذارید با شکر کمی بپزه تا خوشرنگ بشه.‬
‫مرغ رو با ۲ تا از پیازها تفت بدید تا طلایی رنگ بشه ، نمک و فلفل و ادویه و زعفران بزنید و روش کمی آب جوش بریزید و اجازه بدید تا بپزه.‬
‫از اون طرف ۲ تا دیگه از پیازها رو با کمی کره و روغن تفت بدید, طلایی که شد، هویج های پخته شده رو به اون اضافه کنید و اجازه بدید تا هویج ها هم کمی طلایی بشن. بعد نمک و ادویه پلویی هم بزنید.‬
‫برنج رو به هر روشی که دوست دارید آماده کنید( دمی یا آبکش) بعد هویج رو روی پلو بذارید یا لا به لای برنج بذارید تا با پلو دم بیاد و بعد مخلوط کنید و پلو رو در ظرف بکشید. میتونید روی پلو رو با خلال بادم و پسته هم تزیین کنید.‬

‫نکات‬

  • میتونید به هویج کمی دارچین هم اضافه کنید.
  • وقتی هویج رو با شکر بپزید, خوشرنگ تر میشه!
  • هویج پلو رو با گوشت چرخ کرده هم میتونید سرو کنید.
  • روی مرغ خیلی آب نریزید تا مرغتون بیمزه نشه!

*این میزان برای ۴ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم