بشقاب قارچ

پیش غذا, سوپ, آش

بشقاب قارچمواد لازم

قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی نصف عدد
کره ۳۰ گرم
آب لیموترش ۱ عدد
سیر ۱ تا ۲ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
قارچها رو ورقه کنید و به همراه مقداری از کره و آب لیموترش و نمک و فلفل تفت بدید. وقتی آب قارچ کشیده شد, حرارت رو خاموش کنید.
باقیمانده کره رو به همراه سیر تفت بدید, وقتی سیر کمی تفت خورد, فلفل دلمه خلالی رو اضافه کنید و تفت بدید, حالا قارچ رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و حرارت رو خاموش کنید.
مواد رو در یک بشقاب بریزید و روی اون رو با پنیر موزارلا بپوشونید و برای چند دقیقه در ماکروفر با قدرت ۱۰۰ ٪ بذارید تا پنیر آب بشه و کمی طلایی بشه.

‫‬نکات

  • ‫‬بشقاب قارچ یک پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفداره!
  • میتونید روی مواد کمی آویشن هم بپاشید.
  • به جای کره میتونید از روغن زیتون هم استفاده کنید.
  • میزان پنیر رو میتونید بیشتر کنید.
  • اگر ماکروفر ندارید, فر رو با حرارت ۱۸۰ روشن کنید و برای ۱۰ دقیقه گرم کنید و برای چند دقیقه تا زمانی که پنیر آب و طلایی بشه, در طبقه وسط فر بذارید.

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. سراشپز گل کارتون عالیه

  2. سلام متین جان…ممنونم عزیزم :*

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم