رولت مرغ

گوشتی

رولت مرغمواد لازم
مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوری
سبزیجات ریز شده ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه
مرغ رو با تخم مرغ, آرد سوخاری, سبزیجات, نمک و فلفل و پودر سیر رو مخلوط کنید و ورز بدید. فویل آلومینیوم رو باز کنید و روی اون آرد سوخاری بپاشید و مخلوط مرغ رو روی اون باز کنید و بعد اونو رول کنید و شکلات پیچ کنید.
حالا رولت رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بذارید تا به روش بن ماری بپزه!
بعد رولت رو به قطعات دلخواه برش بدید.

‫‬نکات

  • ‫‬روش بن ماری یعنی اینکه در سینی فر آب بریزید و رولت رو در ظرفی دیگه بذارید و ظرف رو در سینی پر از آب بذارید.
  • ‬سبزیجات شامل هویج و فلفل دلمه رنگی و کنجد خام است.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. گیلدا جونم آردسوخاری که من استفاده میکنم پودر نیست درواقع بدرد کنتاکی میخورد. باید اونو آرد کنم یا برم پورد آماده تهیه کنم؟

  2. سلام مژگان جان
    نیازی نیست پودر سوخاری تهیه کنید, همون پودر کنتکاکی رو له کنید و استفاده کنید…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم