خوراک گل کلم

خوراک٬ کم کالری٬ گیاهی

خوراک گل کلممواد لازم
گل کلم ۲ پیمانه
روغن زیتون سرخ کردنی ۱ قاشق سوپخوری
سس تند ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس تند
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ پیمانه
پیازچه ریز شده ۲ قاشق سوپخوری
سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
سرکه سیب ۱ قاشق سوپخوری
سیر رنده شده ۱ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری
سس تند ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل و نمک و روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه
در یک کاسه متوسط, روغن زیتون, نمک و فلفل سیاه و قرمز و سس تند رو مخلوط کنید و هم بزنید. گل کلم ها رو به این ماده آغشته کنید. حالا اونا رو در یک ظرف مناسب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بذارید تا کاملا برشته بشن!
در همین حین, تابه نچسبی رو آماده کنید و مقداری روغن در اون بریزید . حالا فلفل قرمز پودری و سس سویا, سرکه و پودر زنجبیل رو در داخل تابه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و خوب به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدید.
حالا سیر رنده شده, سس گوجه فرنگی, فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و با بقیه مواد تفت بدید. گل کلمهای برشته شده رو به همراه سس تند به مواد بالا اضافه کنید.
در آخر سر هم پیازچه رو در تابه بریزید و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه با بقیه مواد تفت بدید.
مواد رو در ظرف مور نظرتون بریزید و سرو کنید.

‫‬نکات

  • ‫‬این خوراک, هندی است!
  • گل کلم, شاید از دسته سبزیهایی باشه که خیلی های میانه خوبی با اون ندارند! ولی این نوع اصلا بوی بد کلم رو نمیده!
  • ‬برای زمانی که وقت کمی دارید, این خوراک خیلی سریع آماده میشه!
  • ‬این میزان برای ۲ نفر کافیه!

 

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. ممنون از سایت خوبتون، آموزشها بسیار ارزنده هستند.

    http://parsvacuumpumps.com

  2. سلام…
    خواهش میکنم…
    موفق باشید…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم