مافین تخم مرغ

صبحانه

مافین تخم مرغمواد لازم
تخم مرغ ۶ عدد
خامه ۳ قاشق سوپخوری
اسفناج خرد شده ۱۰ تا ۱۲ قاشق سوپخوری
ژامبون ریز شده ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه
قالب های مافین سیلیکونی ۱۲ عددی رو کمی چرب کنید و در اونا, پنیر پیتزا بریزید و کف و دور قالب رو بپوشونید. حالا قالب رو برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ سانتی گراد در طبقه دوم بذارید تا پنیر طلایی و منسجم بشه و به قالب بچسبه!
تخم مرغ ها رو در یک کاسه بشکنید, به اونا کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست بشه! حالا ۳ قاشق خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید!
به همه قالبهای مافین تخم مرغ رو اضافه کنید. حالا روی اونا کمی اسفناج خرد شده و ژامبون نگینی شده اضافه کنید و روی مواد دوباره مقداری پنیر پیتزا بریزید!
حالا قالب رو در فر برای مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه وسط بذارید تا تخم مرغ پخته بشه و پنیر آب بشه و طلایی بشه!
بعد هم با احتیاط از قالب خارج کنید و سرو کنید.

‬نکات

  • با این میزان حدود ۱۲ عدد مافین به دست میاد!
  • قالبها رو خیلی پر نکنید, چون تخم مرغ پف میکنه و از قالب بیرون میزنه و شکل خوشایندی پیدا نمیکنه!
  • از هر ژامبونی به دلخواه میتونید استفاده کنید!
  • به جای ژامبون میتونید از بیکن هم استفاده کنید.
  • زمان گفته شده در هر دو مورد تقریبی است, پس حواستون به مافین ها باشه که نسوزن!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم