تاکو گوشت و لوبیا

آشپزی ملل٬ ساندویچ

تاکو گوشت و لوبیامواد لازم
ورق تاکو ۸ عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
کنسرو لوبیا قرمز ۴۰۰ گرم
ذرت ۱ پیمانه
پیازچه ۳ تا ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ تا ۳ عدد رنده شده
فلفل چیلی ۲ عدد
پنیر رنده شده نصف پیمانه
کاهو خرد شده ۱ پیمانه
گوجه گیلاسی ۱۲ عدد
نمک و فلفل و ادویه و روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه
پیاز رو نگینی کنید و با روغن زیتون تفت بدید. وقتی پیاز نرم شد, سیر رنده شده رو اضافه کنید. با هم تفت بدید.
در این مرحله گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و تفت بدید. وقتی رنگ گوشت عوض شد و خوب تفت خورد, پیازچه ریز شده, کنسرو لوبیا قرمز, ذرت و فلفل چیلی ریز شده رو اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه بزنید و روی مواد کمی آب بریزید تا بپزه!
دقت کنید میزان آب زیاد نباشه که مزه مواد از بین بره!
ورق تاکو رو طبق دستوری که روی اون نوشته شده در ماکروفر بذارید تا کمی گرم بشه!
حالا از موادی که تفت دادید, در ورق تاکو بریزید و روی اون رو با کاهو خرد شده, پنیر رنده شده و گوجه گیلاسی تزیین کنید.

‫‬نکات

  • ‬تاکو و بوریتو جز ساندویچ های مکزیکی هستن که خیلی سریع و راحت تهیه میشن!
  • ‬اگر ورق تاکو در دسترس نداشتید, برای تاکو میتونید از نان ترتیلای ذرت و برای بوریتو از نان لواش یا ترتیلای گندم استفاده کنید.
  • مرسوم ترین مواد برای پر کردن تاکو, گوشت ادویه دار, مرغ و ماهی گریل شده, برنج پخته شده, سبزیجات گریل یا کبابی یا سرخ شده و حبوبات پخته شده است.
  • ‬چاشنی تاکو و بوریتو میتونه هر کدوم از این مواد باشه: سالسای خانگی, دیپ ماست, دیپ گوجه فرنگی, کاهو, کلم برگ, گوجه فرنگی و انواع پنیر رنده شده!
  • ‬گوجه گیلاسی همون گوجه های ریز و قرمز رنگه که میتونید به جای اون از گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
  • ‬از هر پنیر رنده شده ای میتونید در ساندویچ استفاده کنید.
  • ‬این مواد برای ۲ تا ۳ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

۲ دیدگاه »

  1. سلام. ممکن است نان تاکو را از کجا میتوانیم تهیه کنیم و اگر پیدا نکردیم میتوانیم از خمیر یوفکا استفاده کرد؟

  2. سلام…
    نان تاکو رو احتمالا توی ایران بتونید از فروشگاه های مواد غذایی که اجناس خارجی دارند بخرید!
    اگر نبود بهترین گزینه نانهای پیتا یا تورتیلا هستند!
    نانهای گردی هستند که صخامت اونا مابین نان لواش و تافتون هست…

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم