املت شیر

صبحانه

املت شیرمواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ لیوان
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید, با چنگال اونو هم بزنید تا زرده و سفیده با هم ترکیب بشن و تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد و کاملا کف کنه!
حالا میزان شیری که داشتید رو با نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا خوب ترکیب بشن!
توی یک تابه با سایز مناسب, کره و کمی روغن بریزید و اجازه بدید کره و روغن کف کنه و حباب ریز روی اون ایجاد بشه, حالا تخم مرغ رو در تابه بریزید و درب تابه رو ببندید تا تخم مرغ ببنده!

‬نکات

  • میتونید به مخلوط تخم مرغتون, کمی پنیر پیتزا رنده شده هم اضافه کنید.
  • میتونید وقتی مایه تخم مرغ رو در تابه ریختید, با قاشق چوبی هم بزنید تا یک تیکه در نیاد!
  • روغن رو به این دلیل به کره اضافه میکنیم که کره نسوزه!
  • اگر دوست داشتید, میتونید قالبهای دلخواه سیلیکونی رو در تابه بذارید و مایه رو در اون بریزید تا شکل قالب رو به خودش بگیره!
  • قالب سیلیکونی من آدمک خندان بود!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم