پنکیک با عسل

صبحانه

پنکیک با عسلمواد لازم
آرد سفید ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۷۰ میلی لیتر
کره ۲۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوری
عسل به میزان لازم

طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر و وانیل رو یک بار الک کنید و بعد رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید.
کره رو در یک تابه آب کنید!
تخم مرغ و شیر رو در یک کاسه با هم مخلوط کنید و وقتی کره خنک شد, به اون اضافه کنید.
حالا مواد خشک رو با مایه بالا مخلوط کنید و هم بزنید.
خمیری که به دست میاد نباید خیلی شُل و یا خیلی سفت باشه.
کف یک تابه رو با کره کمی چرب کنید و ار مواد خمیری داخل تابه بریزید و وقتی یک طرفش سرخ شد, برگردونید تا سمت دیگه پنکیک هم سرخ بشه و بعد موقع سرو با عسل میل کنید.

نکات

  • اگر خمیرتون سفت بود, میتونید کم کم شیر به اون اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسه!
  • موقعی که کره رو آب کردید, بذارید خنک بشه و بعد به تخم مرغ رو شیر اضافه کنید تا یک وقت تخم مرغ نبنده!
  • ‬میزان غلظت خمیر باید از ماست کمی غلیظ تر باشه!
  • با این میزان مواد, همین ۳ تا پنکیک که در تصویر میبینید به دست اومد!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم