رولت مرغ با طعم عسل و زردالو

گوشتی

رولت مرغ با طعم عسل و زردالومواد لازم
فیله مرغ ۴ تکه
زردالو یا برگه قیسی ۵ عدد
عسل ۲ قاشق سوپخوری
آب پرتقال ۴ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه
فیله های مرع رو بشویید و با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه برای حداقل نیم ساعت مزه دار کنید.
فیله ها رو رول کنید و یک خلال دندان در اون وارد کنید تا از هم باز نشن!
حالا کف یک تابه روغن زیتون بریزید و فیله ها رو در تابه بچینید و با درب بسته حرارت بدید تا فیله ها بپزن!
حالا نوبت به تهیه سس میرسه! عسل رو با آب پرتقال مخلوط کنید تا رقیق بشه. برگه قیسی یا زردالوی دو نیم شده رو کنار فیله های مرغ در تابه بچینید و نیمی از میزان سس رو در تابه بریزید و اجازه بدید تا طعم سس به خورد فیله بره!
بعد از ۱۰ دقیقه بقیه سس رو اضافه کنید تا سس غلیظ و خوش رنگ بشه.
حالا میتونید فیله ها و برگه زردالو رو در ظرف مورد نظرتون بچینید و سس رو روی اون بریزید و سرو کنید.

نکات

  • میتونید از کمپوت زردالو هم استفاده کنید که در این صورت کارتون راحت تره! ولی اگر از زردالوی تازه استفاده میکنید باید اونا رو با کمی آب و شکر بپزید تا مثل کمپوت بشه!
  • اگر از کمپوت استفاده میکنید میتونید اونا رو له کنید و در سس مخلوط کنید و روی فیله ها بریزید.
  • آب پرتقال بهتره که تازه باشه!
  • ‬این غذا شیرین هست, بنابراین باید با غذای شیرین میانه خوبی داشته باشید!
  • این میزان برای ۲ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم