سوسیس بندری

ساندویچ

سوسیس بندریمواد لازم
سوسیس ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها رو هم خرد کرده و تفت بدید.
در یک تابه جدا پیاز رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید. وقتی سرخ شد، رب رو به اون اضافه کنید. رب رو هم تفت بدید تا بوی خامی اون گرفته بشه.
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه بزنید و روی اون کمی آب جوش بریزید و سوسیس و سیب زمینی رو به اون اضافه کنید و صبر کنید تا آب خوراک کشیده بشه و تمام بشه.

نکات

  • این غذا همین طور که از اسمش پیداست، مربوط به جنوب کشوره، پس تندی جز جدایی ناپذیر اونه!
  • در بعضی از شهرهای جنوبی توی این غذا، اصلا سیب زمینی نمیریزن! و به جاش یه عالمه پیاز خلالی میریزن! پیشنهاد میکنم اگر پیاز دوست دارید، این مدل رو تجربه کنید.
  • بعضی ها به این خوراک قارچ یا فلفل دلمه اضافه میکنند! البته این مدل سوسیس بندری واقعی دیگه نیست!
  • میتونید به این خوراک ادویه کاری یا هر ادویه ای که دوست دارید هم اضافه کنید.
  • بهترین نوع سوسیس برای این غذا، سوسیس آلمانیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم