‎اسپاگتی سبزیجات

لازانیا و پاستا

‎اسپاگتی سبزیجاتمواد لازم
‎اسپاگتی ۵۰۰ گرم
‎قارچ ۴۰۰ گرم
‎سویا ۱۵۰ گرم
‎کدو سبز ۲ عدد
‎هویج ۲ عدد
‎فلفل دلمه ۱ عدد
‎پیاز ۲ عدد
‎سیر ۳ حبه
‎جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
‎آویشن یک قاشق چایخوری
‎رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
‎کره ۱۰۰ گرم
‎نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم

‎طرز تهیه
‎سویا رو به مدت ۲۰ دقیقه در آب گرم به خیس کنید ‫و تو این مدت چند بار اونو چنگ بزنید و آبش رو بگیرید و آبکش کنید تا بوی بد سویا از بین بره!‬
‎‫پیاز و سیر رو نگینی کنید و با کره تفت بدید, وقتی نرم شدن, سویا رو اضافه کنید و اجازه بدید تا سویا تفت بخوره! اواسط تفت سویا, قارچ ورقه و هویج نگینی رو هم اضافه کنید.‬
‎‫وقتی تفت خوردند, کدو و فلفل دلمه نگینی رو اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید.‬
‎‫وقتی مواد تفت خورد, رب گوجه فرنگی, نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و آویشن رو اضافه کنید.‬
‎‫یک قابلمه آب رو جوش بیارید. کمی نمک و زردچوبه و روغن به اون اضافه کنید. اسپاگتی رو به آب در حال جوش اضافه کنید و طبق دستور روی بسته, اونو بجوشونید و آبکش کنید.‬
‎‫اسپاگتی رو در ظرف مورد نظر بریزید, کمی جعفری ریز شده بپاشید و روی اون رو با سس تزئین کنید و سرو کنید.‬

‎‫نکات‬

  • این غذا کاملا گیاهی هست و برای گیاهخواران عزیز, غذای خوب و کاملی است‬
    ‎‫
  • سبزیجات رو به دلخواه خودتون میتونید انتخاب کنید و به سس اضافه کنید.‬

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم