‎سالاد ریحان

سالاد

‎سالاد ریحانمواد لازم
‎ریحان تازه ۵۰ گرم
‎کاهو پیچ ۲۰۰ گرم
‎فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد
‎جوانه شبدر نصف پیمانه
‎آناناس خرد شده نصف پیمانه
‎زیتون اسلایس نصف پیمانه
‎نان کروتان نصف پیمانه
‎تربچه ۳ عدد
‎روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
‎آب لیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
‎پودر پنیر پارمزان ۲ قاشق سوپخوری
‎نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم

‎طرز تهیه
‎فلفل دلمه ای رو باریک و بلند برش بدید‫.‬ کاهو پیج رو خرد کنید‫.‬
‎همه مواد بالا رو در یک ظرف مناسب بریزید‫.‬
‎در یک کاسه جداگانه‫,‬ روغن زیتون‫,‬ آب لیموی تازه‫,‬ نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید ‫و هم بزنید تا سس یکدست بشه!‬
‎‫سس رو به سالاد اضافه کنید و هم بزنید و روی اون پنیر پارمزان بپاشید و سرو کنید.‬

‫نکات‬

  • نان کروتان ‬به نان برشته دوباره پخته شده گفته میشه که در کنار یا ترکیبات انواع سالاد های کامل‫,‬ کروتان یا نان تُست و برشته شده هم وجود داره‫!‬
    ‎‫
  • ‬کروتان ها استفاده های زیادی دارند‫.‬ در ترکیبات سالادهای گرم و سالادهای سبزیجات استفاده میشن، روی سوپ ریخته و یا در ظرفی کنار سوپ سرو میشن‫.‬ در کنار انواع خوراک های سبزیجات یا پوره ها هم میتونید کروتان سزو کنید‫.‬
    ‎‫
  • ‬کروتان معمولا با نان حجیم درست میشه و برای تهیه اون بهتره که از نانهایی استفاده کنید که کمی بیات یا سفت شده باشن‫!‬
    ‎‫
  • کروتان رو میتونید از فروشگاه های بزرگ تهیه کنید یا در منزل از نان تست و نان باگت اونا رو تهیه کنید‫.‬
    ‎‫
  • ‬اگر نان کروتان در دسترس نبود‫,‬ میتونید از مغازه هایی که نان باگت درست میکنند‫,‬ نوعی نان که برای تهیه انواع سوپ و سالاد استفاده میشه تهیه کنید‫.‬
    ‎‫
  • وقتی سس رو روی سالاد میریزید‫,‬ نان سریع نرم میشه‫,‬ پس بلافاصله سرو کنید‫.‬
    ‎‫
  • میتونید از ترکیب زیتون سبز و سیاه در سالاد استفاده کنید‫.‬
    ‎‫
  • ‬نوارهای باریک بلندی که به فلفل دلمه میزنید در اصطلاح آشپزی ژولین میگن‫!‬

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم