کوکوی قارچ و اسفناج

کتلت، کوکو, شامی

کوکوی قارچ و اسفناج

 

کوکوی قارچ و اسفناجمواد لازم
اسفناج ۱۵۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد کوچک
زیتون اسلایس شده ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
قارچ ها نگینی کنید. اسفناج ها رو خرد کنید. پیاز رو هم نگینی کنید.
تخم مرغ ها رو در یک کاسه بزرگ بزنید. نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید.
حالا بقیه مواد کوکو رو به اون اضافه کنید.
مایه کوکو رو خوب هم بزنید.
حالا یک تابه رو داغ کنید و به اون روغن اضافه کنید.
وقتی روغن داغ شد, با قاشق مایه رو در تابه بریزید و سرخ کنید.

‬نکات

  • بسته به سایز تخم مرغ ممکنه ۳ یا ۴ تا نیاز داشته باشید. اول ۳ تا از تخم مرغ ها رو در کاسه بشکنید.
  • میتونید کف قالب مناسب رو چرب کنید و کوکو رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بذارید تا بپزه.

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم