خورش لبو و لواشک

خورش

خورش لبو و لواشکمواد لازم
گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم
لبو خلالی خرد شده ۲۵۰ گرم
لواشک آلو خرد شده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
شکر یک دوم پیمانه
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
پیاز رو نگینی کنید و در یک قابلمه مناسب به همراه گوشت تفت بدید.
وقتی گوشت تفت خورد, کمی ادویه و زردچوبه و فلفل اضافه کنید و روی گوشت کمی آب بریزید و اجازه بدید تا گوشت بپزه.
زمانی که گوشت تقریبا پخته شده بود, لبوی خلالی رو اضافه کنید و وقتی لبو پخت, لواشک های خرد شده رو اضافه کنید و شکر و کمی نمک رو هم اضافه کنید و اجازه بدید تا خورش جا بیفته و بعد به همراه پلو میل کنید.

‬نکات

  • اگر طعم شیرینی غذا رو دوست ندارید, میتونید شکر رو حذف کنید.
  • این میزان برای ۴ نفر کافیه!

برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه خود را بیان کنید.

لطفا جای خالی را محاسبه کنید - لازم