نوشته‌ها با برچسب ’تخم مرغ‘

صبحانه

بفرمایید صبحانه!


املت شیر

مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱ لیوان کره ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم طرز تهیه تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید, با چنگال اونو هم بزنید تا زرده و سفیده با هم ترکیب بشن و تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد و کاملا کف کنه! […]


نیمروی کودکانه

کودکان خودتون رو به تخم مرغ علاقمند کنید.


نیمروی کودکانه

اگر بچه های شما با تخم مرغ میانه خوبی ندارن, سعی کنید با تزئین های مختلف و کودکانه اونا رو به خوردن تخم مرغ تشویق کنید!   *میتونید به جای چشم شیر, از زیتون سیاه هم استفاده کنید!


مافین تخم مرغ

مواد لازم تخم مرغ ۶ عدد خامه ۳ قاشق سوپخوری اسفناج خرد شده ۱۰ تا ۱۲ قاشق سوپخوری ژامبون ریز شده ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه قالب های مافین سیلیکونی ۱۲ عددی رو کمی چرب کنید و در اونا, پنیر پیتزا بریزید و کف […]


نیمرو در سبد ژامبون

مواد لازم ژامبون دلخواه ۴ ورق تخم مرغ ۴ عدد روغن زیتون, نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه ژامبونها رو نصف یا یک چهارم کنید. کف قالب مافین رو چرب کنید. ژامبونها رو به صورت یک در میان کف قالب بذارید و با دست کمی فشار بدید تا فرو بره, حالا تخم […]


تخم مرغ ترک خورده در آب جوش

‎‫آیا میدونید برای اینکه تخم مرغ ترک خورده رو در آب بجوشونيد, قبل از اينکه اون رو در آب بندازید, باید آهسته و آرام جاي ترک خوردگيهاي اون رو آب ليمو يا نمک بزنيد.‬


تازگی تخم مرغ

آیا میدونید برای امتحان تازگی تخم مرغ باید اونو در آب بذارید… اگر به صورت افقی قرار گرفت تازه است. اگر به صورت كج قرار گرفت 3-4 روزه است. اگر عمودی قرار گرفت 10 روزه است. اگر شناور شد كهنه است!


ساندویچ تخم مرغ

‫‫مواد لازم تخم مرغ آبپز ۳ عدد خیار شور خرد شده نصف پیمانه فیله گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه کاهو خرد شده نصف پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری پودر پنیر پارمسان ۲ قاشق سوپخوری‬ ‫ سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری‬ ‫ نان تست به میزان لازم‬ ‫ نمک و فلفل سیاه به […]


نیمروی مجلسی

فلفل دلمه رو حلقه ای برش بدید، تمام تخم ها و قسمت های سفید اونو در بیارید، توی تابه روغن بریزید و فلفل دلمه ای رو توی روغنی که تقریبا داغ شده بذارید، تخم مرغ رو توی اون بشکنید، نمک و فلفل سیاه بزنید و بذارید با شعله کم نیمرو بشه! نکات اگر سطح فلفل […]


جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ

آیا میدونید برای اینکه تخم مرغ ترک خورده رو در آب بجوشونيد, قبل از اينکه اون رو در آب بندازید, باید آهسته و آرام جاي ترک خوردگيهاي اون رو آب ليمو يا نمک بزنيد.


املت ژامبون گوشت

مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شیر کمتر از یک دوم پیمانه سس خردل یک دوم قاشق چایخوری ژامبون گوشت نگینی 100 گرم پنیر ورقه ای 2 عدد کره و روغن زیتون و نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید، به اون نمک و فلفل و خردل […]


نیمرو

ایده برای سرو نیمرو          


منجمد کردن سفیده تخم مرغ

برای فریز یا منجمد کردن سفیده ها, بهتره که اونا رو در ظرف پیرکس با محافظ محکم نگهداری کنید. (به مدت ۱ تا ۳ ماه) میتونید اونا رو در قالب های یخ فریزر و در هر سوراخ یک سفیده بریزید و منجمد کنید. وقتی منجمد شدند, اونا رو در پلاستیک بذارید و سرش رو سفت […]