نوشته‌ها با برچسب ’ته چین بادمجان‘

ته چین گوشت و بادمجان

‎مواد لازم
‎‫   برنج ۳ و نیم پیمانه‬
‎‫ بادمجان ۷۰۰ گرم‬
‎‫ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬
‎‫ ماست ۶ قاشق سوپخوری‬
‎‫ تخم مرغ ۲ عدد ‬
‎‫پیاز ۱ عدد‬
‎‫ نمک و فلفل و روغن و زعفران و ادویه به میزان لازم‬ ‎طرز تهیه ‎بادمجانها رو حلقه ای کنید و نمک بپاشید و بذارید ۱ ساعت بمونه تا […]


‫ته چین مرغ و بادمجان شیرازی‬

مواد لازم‬ ‫برنج ۴ پیمانه‬ ‫بادمجان ۵ عدد‬ ‫سینه یا فیله مرغ ۴۰۰ گرم‬ ‫پیاز ۱ عدد‬ ‫تخم مرغ ۲ عدد‬ ‫ماست خامه ای یا چکیده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و زعفران و روغن و کره به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫برنج رو از قبل بشویید و‬ خیس کنید. بادمجانها رو پوست […]