نوشته‌ها با برچسب ’خورش بامیه‘

خورش بامیه با ماهی

مواد لازم فیله ماهی ۷۰۰ گرم بامیه ۲۰۰ گرم سبزی ماهی ۱ کیلوگرم تمر هندی ۱ بسته پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن و آرد به میزان لازم طرز تهیه ماهی ها رو بشویید, از حدود ۱ ساعت قبل از سرخ کردن, با کمی سرکه, نمک […]


خورش بامیه با آلو

مواد لازم مرغ ۸ تکه بامیه ۵۰۰ گرم آلوچه ۱۵۰ گرم آلو خورشی ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سرکه یک دوم پیمانه آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری زعفران, نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ رو با نمک و فلفل مزه […]


‫خورش بامیه و بادمجان‬

مواد لازم‬ ‫گوشت ۲۵۰ گرم‬ ‫بامیه ۱۵۰ گرم‬ ‫بادمجان ۴ تا ۵ عدد قلمی‬ ‫گوجه فرنگی ۲ عدد‬ ‫پیاز ۱ عدد بزرگ‬ ‫سیر ۲ حبه‬ ‫رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری‬ ‫نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم‬ ‫آبغوره یا آبلیمو به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫پیاز رو خرد کنید و […]


خورش بامیه جنوبی

مواد لازم بامیه ۷۰۰ گرم گوشت خورشی ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی ۶۰۰ گرم تمر هندی نصف بسته پیاز ۲ عدد بزرگ سیر ۱ بوته کوچک نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیازها رو خرد کنید و با گوشت تفت بدید. وقتی خوب تفت خورد, زردچوبه و ادویه و فلفل […]