نوشته‌ها با برچسب ’سیب زمینی‘

کتلت

مواد لازم گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد ترخون خشک ۲ قاشق سوپخوری آرد نخودچی به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی رو رنده کنید، از یک جهت روی رنده بکشید تا زیاد آب نندازه! بعد از صافی […]


‫کوکو سیب زمینی‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی ۱ کیلو‬ ‫تخم مرغ ۳ عدد‬ ‫پیاز رنده ریز شده ۱ تا ۲ عدد‬ ‫بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری‬ ‫نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫سیب زمینی ها رو بپزید و پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید یا با گوشت کوب بکوبید.‬ […]


‫گراتن سیب زمینی و قارچ‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی ۳ عدد‬ ‫قارچ ۱۵۰ گرم‬ ‫شیر ۱۲۵ میلی لیتر‬ ‫سیر ۱ حبه‬ ‫پنیر موزارلا ۵۰ تا ۷۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و آویشن و کره به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫سیب زمینی ها رو ورقه ورقه کنید و اجازه بدید تا با کمی آب بپزن و آبپز بشن, ولی مراقب باشید […]


گل رز با سیب زمینی

طرز تهیه سیب زمینی ها رو با رنده مخصوص یا غذاساز, خیلی نازک برش بدید. اونا رو بشویید و برای ۱ دقیقه در آب جوش, بجوشونید و بعد آبکش کنید. حالا مانند تصویر شماره ۱, اونا رو روی هم بچینید, البته سیب زمینی ها نباید کاملا روی هم قرار بگیرند. کار رو مطابق تصویر ۲ […]


‎ته دیگ سیب زمینی با زیره

طرز تهیه ‎سیب زمینی رو به اندازه مناسب برش بدید یا قالب بزنید‫.‬ بعد اونا رو بشویید و در زیره فرو کنید تا زیره به سیب زمینی بچسبه‫!‬ ‎حالا اونا رو از سمتی که به اون زیره چسبیده کف قابلمه بچینید و نمک بپاشید‫.‬ کمی روغن بریزید و برنج رو روی اون بریزید تا برنج […]


‫پیراشکی سیب زمینی با گوشت‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی آب پز ۳ عدد‬ ‫گوشت چرخ کرده‬ ۲۵۰ گرم پیاز خلالی ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی های آب پز رو رنده ریز کنید, کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب […]


سيب‌زميني پوست‌ کنده و خرد شده را در آب نياندازيد

خيلي از خانم‌ها عادت دارند بعد از پوست کندن و خرد کردن سيب‌زميني، براي آنکه رنگ آن تغيير نکند، آن را براي مدتي در کاسه‌اي پر از آب قرار دهند تا بعد براي سرخ کردن و گذاشتن در ته قابلمه از آن استفاده کنند. درباره اين عادت بايد گفت که باعث مي‌شود پتاسيم سيب‌زميني از […]


ته دیگ سیب زمینی خلالی

برای تهیه این ته دیگ, کف قابلمه روغن بریزید, سیب زمینی ها رو خلالی کنید, خیلی کلفت یا خیلی نازک نباشند,  اونا رو با سلیقه و حوصله کف قابلمه بذارید و خیلی آروم برنج رو روی اون بریزید. اول روی اونا کمی برنج بریزید, با قاشق صاف و فشرده کنید, مثل ته چین و بعد […]


ته دیگ سیب زمینی نگینی

برای تهیه این ته دیگ, سیب زمینی ها رو به اندازه دلخواه خودتون نگینی کنید. ریز یا درشتش به سلیقه شما برمیگرده. حالا اونا رو کف قابلمه بریزید و کمی نمک و روغن اضافه کنید. برنج یا ماکارونی رو روی اون بریزید و اجازه بدید تا دم بیاد. این ته دیگ برای انواع پاستا و […]


سیب زمینی طلایی

مواد لازم سیب زمینی پخته و رنده شده ۱ کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم هویج نگینی خرد شده ۴ عدد نخود فرنگی ۱۰۰ گرم فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد شیر ۲ پیمانه پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه […]


پوره سیب زمینی با سوسیس

مواد لازم سیب زمینی آب پز ۸ عدد سوسیس ۸ عدد قارچ ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ۴ عدد پنیر موزارلا ۳۵۰ گرم شیر ۸ قاشق سوپخوری کره ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی آب پز رو رنده کنید و با کره, نمک و فلفل و شیر به صورت […]


بشقاب سبزیجات

مواد لازم کدو سبز ۲ عدد بادمجان ۲عدد گل کلم ۱ عدد کوچک کلم بروکلی ۲ دسته کوچک سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ عدد کنسرو ذرت ۱ فنجان قارچ ۲۰۰ گرم قرص سبزیجات ۲ عدد سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری لیموترش سنگی ۳ عدد کره ۵۰ گرم نمک و فلفل و روغن به میزان […]


‎مقلوبه

مواد لازم ‎برنج ۴ پیمانه ‎بادمجان حلقه شده متوسط ۳ عدد ‎سیب زمینی حلقه شده متوسط ۳ عدد ‎پیاز حلقه شده متوسط ۲ عدد ‎پیاز نگینی ۱ عدد ‎گوشت خورشی ۲۰۰ گرم ‎نمک و فلفل و دارچین و ادویه و روغن به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎یک عدد پیاز نگینی شده رو با گوشت تفت […]


نگهداری پیاز و سیب زمینی کنار هم ممنوع!

آیا میدونید که هرگز نباید پیاز و سیب زمینی رو در کنار هم نگهداری کنید؟! چون خود اونا گازهایی تولید میکنند که باعث فاسد شدن همدیگه میشن!


سالاد سیب زمینی

مواد لازم: سیب زمینی 500 گرم تخم مرغ 4 عدد خیارشور 5 عدد سیب ترش 3 عدد گوشت پخته 500 گرم پنیر گودا 200 گرم لبو 250 گرم پیازچه خرد شده 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری سرکه 1 و 2/1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده 2/1 پیمانه کاهو پیچ برای تزیین چند […]