نوشته‌ها با برچسب ’غذای تند‘

‫قلیا‬

مواد لازم‬ ‫گوشت با استخوان گوسفندی ۷۰۰ گرم‬ ‫سیب زمینی ۱ عدد‬ ‫کدو سبز ۱ عدد‬ ‫عدس قرمز ۲۰۰ گرم‬ ‫گوجه فرنگی ۴ عدد‬ ‫تمر هندی ۱۵۰ گرم‬ ‫پیاز ۲ عدد‬ ‫سیر ۴ حبه‬ ‫زنجبیل ۱ قاشق چایخوری‬ ‫زیره سبز و سیاه جمعا ۱ قاشق چایخوری‬ ‫نمک و فلفل و ادویه کاری و زردچوبه و [...]


‎میگو تمپورا با برنج تند

مواد لازم برای میگو ‎میگو ۲۰ تا ۲۵ عدد ‎تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد ‎جوانه ماش ۱ پیمانه ‎کدو سبز ۱ پیمانه ‎فلفل دلمه رنگی ۱ پیمانه ‎پودر پانکو یا سوخاری درشت به میزان لازم ‎آرد سفید به میزان لازم ‎نمک و فلفل و پودر سیر و آب لیمو و روغن به میزان لازم [...]


قُبولی به سبک هندی

مواد لازم برنج ۲ پیمانه لپه نصف پیمانه ماست ۱ لیوان شیر ۱ استکان گشنیز و نعنا ۱ استکان پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه رنده شده چوب دارچین ۳ تا ۴ تکه زیره سیاه ۱ قاشش سوپخوری گرم ماسالا ۱ قاشق چایخوری زردچوبه, نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه لپه رو بپزید [...]


سمبوسه

مواد لازم نان لواش ۳ عدد سیب زمینی پخته ۱۰ عدد جعفری ساطوری شده ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم در صورت تمایل پیاز ۳ عدد روغن و نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم تمبر هندی ۱۰۰ گرم طرز تهیه پیاز رو خرد کنید و در [...]


سوسیس بندری

مواد لازم سوسیس ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲ تا ۳ عدد پیاز ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و با روغن کم سرخ کنید. سوسیس ها رو هم خرد کرده و تفت بدید. در [...]