نوشته‌ها با برچسب ’غذای ملل‘

خوراک مرغ و پاستا

مواد لازم فیله مرغ ۶ عدد پاستا فرمی ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی نگینی ۱ عدد از هر کدام سیب زمینی نگینی ۳ عدد کوچک هویج نگینی ۳ عدد کلم بروکلی گل شده ۱۰۰ گرم جوانه ماش ۶۰ گرم گوجه گیلاسی ۳۵ عدد استاک مرغ ۱۲۰ میلی لیتر پنیر پارمزان به میزان لازم نمک […]


‎پلو تایلندی

مواد لازم ‎برنج ۴ پیمانه ‎فیله مرغ ۲۵۰ گرم ‎سیب زمینی نگینی خرد شده ۳ عدد ‎قارچ ۱۵۰ گرم ‎نخود فرنگی ۱۰۰ گرم ‎رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ‎نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و زعفران و روغن به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سیب زمینی ها رو سرخ کنید و کنار بذارید‫.‬ ‎فیله […]


lamb karahi

مواد لازم گوشت ‪گوسفند ۴۵۰ گرم‬ ‪برگه زردالو ۵ عدد‬ ‪ماست ۱ پیمانه‬ ‪رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری‬ ‪گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ‬ ‪پیاز ۲ عدد‬ سیر ۳ حبه رنده شده زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق چایخوری زیره سبز یک […]


پلو هندی با سیب زمینی

مواد لازم برنج ۳ پیمانه سیب زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ گشنیز خرد شده یک دوم پیمانه چوب دارچین ۱ عدد برگ بو ۱ عدد دانه هل ۳ عدد زیره سیاه یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ۲ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ حبه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری ادویه کاری […]


مرغ تندوری کلاسیک

مواد لازم مرغ بدون استخوان  ۱ کیلو و نیم ماست ۲۵۰ گرم رب ماسالا ۴ قاشق غذاخوری نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای رب ماسالا دانه خردل ۲ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری زیره ۱ و یک دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز ۱ و یک دوم قاشق چایخوری ادویه […]


karahi chicken

مواد لازم ساق مرغ ۸ عدد گوجه فرنگی ۶ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه فلفل سبز تند۳  عدد زنجبیل تازه رنده شده ۲ قاشق سوپخوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری قرص سبزیجات ۲ عدد گشنیز تازه خرد شده برای تزیین نمک و فلفل چیلی و روغن به میزان لازم […]


تاکو گوشت و لوبیا

مواد لازم ورق تاکو ۸ عدد گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم کنسرو لوبیا قرمز ۴۰۰ گرم ذرت ۱ پیمانه پیازچه ۳ تا ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ تا ۳ عدد رنده شده فلفل چیلی ۲ عدد پنیر رنده شده نصف پیمانه کاهو خرد شده ۱ پیمانه گوجه گیلاسی ۱۲ عدد نمک و فلفل و […]


Hasselback chicken

مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد اسفناج تازه ۳۰۰ گرم پنیر فتا نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم طرز تهیه سینه مرغ رو روی تخته آشپزخانه بذارید, طوری که سطح روی اون به سمت شما باشه! با یک چاقوی تیز, سینه مرغ رو برش […]


جوجه کباب کشمیری

مواد لازم سینه یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم ماست سفت و پرچرب ۱ پیمانه پودر زیره سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سس پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای متوسط ۱ عدد گوجه […]


بیف استروگانف

مواد لازم فیله گوساله ۵۰۰ گرم قارچ ۲۵۰ گرم سیب زمینی خلالی ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه خامه ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و کره و روغن به میزان لازم طرز تهیه قارچها رو با مقداری کره و روغن تفت بدید تا طلایی […]


خوراک گوشت با لوبیا سبز

مواد لازم فیله گوساله ۲۵۰ گرم باقلا سبز ۱۲۰ گرم لوبیا سبز ۱۲۰ گرم جوانه ماش ۱۵۰ گرم سیر خرد شده ۳ حبه سویا سس ۴ قاشق غذاخوری قرص مرغ ۱ عدد روغن و نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه فیله گوساله رو به صورت نوارهای باریک و بلند برش بدید. روغن رو […]


جالفریزی

مواد لازم مرغ خرد شده ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد فلفل سبز تازه ۵ عدد فلفل چیلی ۱ عدد پیاز ۱ عدد زیره ۱ قاشق سوپخوری تخم گشنیز ۱ قاشق سوپخوری دانه خردل ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم طرز تهیه […]


پلو تایی

مواد لازم برنج ۲ و نیم پیمانه فیله ماهی ۴۵۰ گرم مخلوط سبزیجات شامل هویج, فلفل دلمه, قارچ و ذرت ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری سویا سس ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و روغن میزان لازم طرز تهیه پیاز رو خرد کنید […]


‫راتاتوی‬

مواد لازم‬ ‫بادمجان ۲ عدد درشت‬ ‫کدو سبز ۲ عدد متوسط‬ ‫فلفل دلمه قرمز ۱ عدد‬ ‫فلفل دلمه زرد ۱ عدد‬ ‫گوجه فرنگی ۴ عدد‬ ‫پیاز بزرگ ۱ عدد‬ ‫سیر ۲ حبه‬ ‫نمک و فلفل و آویشن و ادویه و روغن به میزان لازم‬ طرز تهیه بادمجانها رو خرد کنید و روی اونا نمک بپاشید […]


‫گراتن سیب زمینی و قارچ‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی ۳ عدد‬ ‫قارچ ۱۵۰ گرم‬ ‫شیر ۱۲۵ میلی لیتر‬ ‫سیر ۱ حبه‬ ‫پنیر موزارلا ۵۰ تا ۷۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و آویشن و کره به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫سیب زمینی ها رو ورقه ورقه کنید و اجازه بدید تا با کمی آب بپزن و آبپز بشن, ولی مراقب باشید […]