نوشته‌ها با برچسب ’غذای مهمانی‘

ته چین گوشت و بادمجان

‎مواد لازم
‎‫   برنج ۳ و نیم پیمانه‬
‎‫ بادمجان ۷۰۰ گرم‬
‎‫ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬
‎‫ ماست ۶ قاشق سوپخوری‬
‎‫ تخم مرغ ۲ عدد ‬
‎‫پیاز ۱ عدد‬
‎‫ نمک و فلفل و روغن و زعفران و ادویه به میزان لازم‬ ‎طرز تهیه ‎بادمجانها رو حلقه ای کنید و نمک بپاشید و بذارید ۱ ساعت بمونه تا […]


باقالی پلو با گوشت

مواد لازم برنج ۴ پیمانه باقالی ۳ پیمانه شوید ۲ پیمانه گوشت گوسفند نیم کیلو پیاز ۲ عدد متوسط زعفران دم کرده یک پیمانه روغن و فلفل و نمک، زردچوبه و ادویه به میزان لازم طرز تهیه اول از همه از گوشت شروع میکنیم. پیاز رو خرد کنید و توی قابلمه بریزید، گوشتها رو روی […]


زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای زرشک پلو برنج  ۵ پیمانه زرشک ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید! برای تهیه زرشک, یک چهارم لیوان آب و کره رو توی یه تابه کوچیک بریزید وقتی که گرم […]