نوشته‌ها با برچسب ’قارچ‘

چیز برگر قارچ پر شده

مواد لازم قارچ بزرگ ۱۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیازچه ۲ تا ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه پنیر ورقه ای ۶ ورق گوجه مینیاتوری ۶ عدد کاهو خرد شده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری سس کچاپ ۱ قافش سوپخوری سویا سس ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و […]


بشقاب قارچ

مواد لازم قارچ ۲۰۰ گرم پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی نصف عدد کره ۳۰ گرم آب لیموترش ۱ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه قارچها رو ورقه کنید و به همراه مقداری از کره و آب لیموترش و نمک و فلفل تفت بدید. وقتی […]


پلوی قارچ و هویج

مواد لازم برنج ۲ پیمانه ران مرغ ۴ عدد قارچ ۲۵۰ گرم هویج ۲ عدد پیاز ۲ عدد قرص مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه یکی از پیازها رو خرد کنید و به همراه ران مرغ خوب تفت بدید, وقتی مرغ ها […]


‫گراتن سیب زمینی و قارچ‬

مواد لازم‬ ‫سیب زمینی ۳ عدد‬ ‫قارچ ۱۵۰ گرم‬ ‫شیر ۱۲۵ میلی لیتر‬ ‫سیر ۱ حبه‬ ‫پنیر موزارلا ۵۰ تا ۷۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و آویشن و کره به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫سیب زمینی ها رو ورقه ورقه کنید و اجازه بدید تا با کمی آب بپزن و آبپز بشن, ولی مراقب باشید […]


‎ماکارونی با سویا و قارچ

مواد لازم ‎ماکارونی یک بسته ۵۰۰ گرمی ‎سویا ۱ بسته ‎قارچ ۲۵۰ گرم ‎هویج رنده شده ۲ تا ۳ عدد ‎نخود فرنگی ۱۰۰ گرم ‎فلفل دلمه ۱ عدد ‎پیاز ۲ عدد ‎رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ‎نمک وفلفل و زردچوبه و ادویه و آویشن و روغن  به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سویا رو برای […]


‎کباب گوشت و قارچ

مواد لازم ‎گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ‎قارچ ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم ‎جعفری ۱۰۰ گرم ‎سویا ۲ پیمانه ‎تخم مرغ ۲ عدد ‎فلفل دلمه ای ۱ عدد ‎گوجه فرنگی ۵ تا ۶ عدد ‎پیاز ۱ عدد بزرگ ‎نمک و فلفل و کره و آویشن و ادویه به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سویا رو برای ۱ […]


سیاه نشدن قارچ

آیا میدونید برای اینکه قارچ سیاه نشه، باید اول از همه روغن داغ باشه، بعد موقع تفت دادن با حرارت بالا تفت بدید و مهمتر از همه اینکه حتما به اون کمی آبلیمو بزنید.


فریز کردن قارچ

آیا میدونید که اگر موقع تفت دادن قارچ، قارچ آب بندازه، میتونید اونو توی آب خودش تا 2 هفته در یخچال و 6 ماه در فریزر نگهداری کنید!


سالاد قارچ

مواد لازم قارچ یکدست ۵۰۰ گرم جعفری خرد شده نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد مواد لازم برای سس روغن زیتون ۶ قاشق سوپخوری آبلیموی تازه ۵ قاشق سوپخوری سیر رنده شده ۱ حبه پودر تخم گشنیز یک چهارم قاشق مربا خوری پودر ادویه کاری یک چهارم قاشق مربا خوری نمک و فلفل سیاه […]


خورش مرغ و قارچ

مواد لازم مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ ها رو به تکه های کوچک خرد کنید. پیاز ها رو خرد کنید و با کمی […]


بشقاب سبزیجات

مواد لازم کدو سبز ۲ عدد بادمجان ۲عدد گل کلم ۱ عدد کوچک کلم بروکلی ۲ دسته کوچک سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ عدد کنسرو ذرت ۱ فنجان قارچ ۲۰۰ گرم قرص سبزیجات ۲ عدد سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری لیموترش سنگی ۳ عدد کره ۵۰ گرم نمک و فلفل و روغن به میزان […]


مافین قارچ

مواد لازم برای ۱۲ عدد مافین قارچ ریز شده ۶۰ گرم برنج پخته ۷۵ گرم آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه پنیر چدار ۶۰ گرم مارگارین ۱۲۰ گرم آب کرده تخم مرغ زده شده ۱ عدد جعفری ۲ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه آرد و بکینگ پودر رو در یک […]


ماندگاری قارچ

آیا میدونید قارچ ها در کیسه های کاغذی خیلی بهتر و سالمتر از کیسه های پلاستیکی میمونند و لکه های سیاه دیرتر به سراغشون میاد!


قارچ پلو

مواد لازم قارچ 150 گرم فیله مرغ 300 گرم ذرت پخته 1 پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه پیاز 1 تا 2 عدد برنج 4 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و ادویه پلویی و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ رو به تکه های کوچک خرد کنید و پیاز رو خلال […]


پاستا با سس قارچ و پنیر

مواد لازم برای 6 نفر قارچ ورقه‌ای خرد شده 300 گرم پیاز بزرگ رنده شده 1 عدد ماکارونی فرمی 1 بسته(یا اسپاگتی یا تالیاتلی، بسته به ذائقه خودتون) خامه 200 گرم سیر له شده 2 حبه کره 50 گرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شیر نصف پیمانه جعفری ریز شده 4 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق […]