نوشته‌ها با برچسب ’قلقلی‘

آلبالو پلو

مواد لازم آلبالو بدون دم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه برنج رو از قبل بشویید و خیس کنید و بعد به روش آبکش یا کته آماده کنید. هسته […]


‫کباب لاله زار با رشته پلو‬

مواد لازم‬ ‫برنج ۲ پیمانه‬ ‫رشته پلویی ۱ پیمانه‬ ‫گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬ ‫هویج ۱ عدد‬ ‫سیب زمینی ۱ عدد‬ ‫نخود فرنگی ۱ پیمانه‬ ‫پیاز ۱ عدد‬ ‫رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری‬ ‫نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫برنج رو از قبل خیس کنید. برنج رو در […]


خورش کوفته قلقلی

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت چرخکرده 700 گرم پنیر پارمسان 100 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته 2 عدد ترخون خشک یا هر سبزی معطر دیگر به میزان لازم و دلخواه نمک و فلفل زردچوبه و ادویه گوشت به میزان لازم زعفران در صورت تمایل کمی سیب زمینی 2 عدد هویج […]