نوشته‌ها با برچسب ’قهوه‘

کیک قهوه

مواد لازم آرد گندم ۳ و یک سوم پیمانه کره ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد بزرگ شکر ۱ و سه چهارم پیمانه شیر سه چهارم پیمانه قهوه دم کشیده سه چهارم پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری ‫جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری‬ ‫وانیل ۲ قاشق چایخوری‬ ‫مواد میانی‬ ‫گردوی ریز شده سه چهارم پیمانه‬ […]


‫کیک موکا‬

مواد لازم‬ ‫آرد ۲۵۰ گرم‬ ‫روغن یک دوم پیمانه‬ ‫پودر شکر ۱۵۰ گرم‬ ‫تخم مرغ ۳ عدد کوچک‬ ‫شیر قهوه ۱ پیمانه‬ ‫شکلات تلخ ۱۰۰ گرم‬ ‫بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری‬ ‫طرز تهیه‬ ‫آرد رو ۳ تا ۴ بار الک کنید تا سبک بشه!‬ ‫شکلات رو به روش بن ماری حرارت بدید تا آب بشه!‬ […]


‎کرم موکا

مواد لازم ‎خامه صبحانه ۱ پیمانه ‎شیر ۲ پیمانه ‎شکلات شیری ۱۰۰ گرم ‎شکر یک دوم پیمانه ‎پودر قهوه اسپرسو ۱ قاشق سوپخوری ‎پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری ‎آب سرد یک دوم پیمانه ‎نمک ۱ پنسه ‎طرز تهیه ‎پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم یا بن ماری بذارید […]


‫ژله موزاییک‬

مواد لازم برای ژله پایه‬ ‫شیر ۳ پیمانه‬ ‫شکر سه چهارم پیمانه‬ ‫بستنی وانیلی ۱ پیمانه‬ ‫وانیل ۱ پنسه‬ ‫پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سر پر‬ ‫مواد لازم برای تهیه ژله قهوه‬ ‫قهوه فوری یا نسکافه ۲ قاشق غذاخوری سر خالی‬ ‫شکر ۸ قاشق غذاخوری سر پر‬ آب جوش یک و نیم پیمانه آب سرد […]


کیک قهوه با روکش موکا

مواد لازم برای کیک تخم مرغ ۳ عدد شیر دو سوم پیمانه آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع دو سوم پیمانه پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری پودر قهوه فوری یا نسکافه ۱ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم موکا آرد ۳ قاشق سوپخوری […]