نوشته‌ها با برچسب ’ماهی قزل آلا‘

ماهی کبابی

برای تهیه این ماهی, اول از همه ماهی ها رو خوب بشویید! بعد برای چند ساعت اونا رو با روغن زیتون, زعفران, نمک و فلفل سیاه, پودر سیر, کمی سرکه انگور, آب لیموی تازه و مقدار کمی زنجبیل مزه دار کنید. البته این رو هم در نظر داشته باشید که نوع و ترکیب ادویه ها […]


سبزی پلوی ترش

مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماهی قزل آلا درسته ۷۵۰ گرم سبزی ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری گرد غوره ۵ قاشق سوپخوری پیاز خلالی ۱ عدد سیر ۳ تا ۴ حبه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران و روغن به میزان لازم طرز تهیه ماهی […]


ماهی کبابی

مواد لازم ماهی قزل آلا ۲ عدد پیاز  ۲ عدد بزرگ سیر ۳ حبه کشمش پلویی ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم مواد برای مزه دار کردن ماهی ادویه تند ماهی نمک فلفل پودر سیر آب لیموی تازه روغن زیتون طرز تهیه ماهی رو از شکم […]


ماهی تنوری با ریحان و گردو

مواد لازم ماهی قزل آلا کوچک ۴ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد گردو ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ حبه جعفری و ریحان ۳ قاشق سوپخوری رزماری خرد شده ۱ قاشق سوپخوری پودر نان خشک سه چهارم پیمانه پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چاخوری آب لیموی تازه ۱ […]


ماهی پر شده یا ماهی رنگارنگ

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر ماهی درشت ۱ عدد هویج ۱ عدد کدو خورشی ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگارنگ از هر کدام یک چهارم قارچ ۱۰ عدد آب انگور ۴ قاشق غذاخوری یا سرکه یک و نیم قاشق  غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲ عدد لیمو ۲ عدد سبزی […]


سبزی پلو با قزل آلای مدل دار

مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی ماهی قزل آلا ۲ عدد پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۲ تا ۳  قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و زعفران به میزان لازم سرکه ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم برای سبزی پلو ۳ نفره برنج ۲ […]